Pamonha com coco
Essa comidinha supernacional – verde e amarela! – é feita a partir do milho cru ralado, misturado com coco e açúcar. Embrulhada na própria palha do milho e cozida em água fervente, perfuma a casa toda quando está pronta.
Resumo Rápido: A receita de Pamonha com coco leva ingredientes-chave como 5 espigas de milho com palha, ¼ de xícara (chá) de coco fresco ralado, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Essa comidinha supernacional – verde e amarela! – é feita a partir do milho cru ralado, misturado com coco e açúcar. Embrulhada na própria palha do milho e cozida em água fervente, perfuma a casa toda quando está pronta.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Pamonha com coco?
1
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5 espigas de milho com palha
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¼ de xícara (chá) de coco fresco ralado
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1 xícara (chá) de açúcar
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1 pitada de sal
Como fazer Pamonha com coco passo a passo?
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1
Retire as palhas das espigas, com cuidado para que não rasguem.
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2
Leve uma panela grande com bastante água ao fogo alto e deixe ferver. Mergulhe as palhas por 1 minuto e transfira para uma tigela. Dispense a água, encha a panela com uma nova água e volte ao fogo para ferver.
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3
Enquanto a água ferve, prepare as pamonhas: com um ralador médio, dentro de uma tigela grande, rale as espigas de milho. Depois de raladas, raspe cada sabugo com a parte de trás de uma faca.
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4
Sobre uma tigela, peneire o milho ralado, espremendo bem o bagaço com a parte de trás de uma colher até tirar todo o líquido. Descarte o bagaço. Junte ao líquido o coco ralado, o açúcar, o sal e misture bem. Vai adquirir consistência de creme.
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5
Para fazer a embalagem da pamonha, deite na bancada duas palhas, uma de frente para outra, com as laterais encaixadas. Unidas, elas devem tomar a forma de um tubo. Use um barbante para amarrar a extremidade de baixo, bem firme. Com uma mão, segure essa parte, deixando a extremidade solta virada para cima. Use um funil para verter o creme. Feche a pamonha e amarre o topo com um barbante, deixando cerca de 3 cm de espaço entre o recheio e o enlace, para não vazar. Transfira para um prato e repita o processo até acabar todo o creme.
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6
Transfira as pamonhas para a panela com água fervente e deixe cozinhar por 30 minutos. Retire com uma escumadeira, e deixe esfriar antes de abrir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Pamonha com coco de forma fácil?
Para fazer Pamonha com coco, separe os ingredientes principais (como 5 espigas de milho com palha, ¼ de xícara (chá) de coco fresco ralado, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Pamonha com coco?
Os ingredientes básicos incluem 5 espigas de milho com palha, ¼ de xícara (chá) de coco fresco ralado, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Pamonha com coco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
