Ovo mexido com cogumelos grelhados e farofinha de pão

Name: Ovo mexido com cogumelos grelhados e farofinha de pão
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 1 pão francês amanhecido; de 1 dente de alho; de 2 colheres (sopa) de azeite; de 1 ramo de alecrim; de sal a gosto; de 4 cogumelos portobello; de azeite a gosto; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 3 ovos; de 3 colheres (sopa) de leite; de 1 colher (chá) de manteiga; de sal a gosto

Que combinação! Você vai ver como cogumelo conversa bem com ovo mexido. Amigos de longa data, sabe? A farofinha é o cróc que faltava para a dupla virar trio-maravilha.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

1 pão francês amanhecido

1 dente de alho

2 colheres (sopa) de azeite

1 ramo de alecrim

sal a gosto

4 cogumelos portobello

azeite a gosto

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

3 ovos

3 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de manteiga

sal a gosto

Modo de Preparo

Lave, seque e debulhe os ramos de alecrim. Descasque o dente de alho. Corte o pão francês em fatias grossas.

Com um pano de prato úmido, limpe os cogumelos delicadamente.

Leve uma panela pequena com água ao fogo médio – ela servirá de base para o banho-maria.

Ovo mexido com cogumelos grelhados e farofinha de pão

Ingredientes

Modo de Preparo

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