No-Jito de Frutas Vermelhas
★ 4.9 (52 avaliações)
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Por Alex Pires (Mixologista)
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Ficha Técnica Validada
Uma releitura vibrante e refrescante do clássico cubano, combinando a acidez marcante das frutas vermelhas com o frescor revigorante da hortelã e do limão. Perfeito para tardes ensolaradas, entrega notas frutadas intensas com um final leve e efervescente.
O No-Jito de Frutas Vermelhas é a escolha definitiva para quem busca sofisticação em um mocktail. Sem álcool, ele une hortelã, limão, frutas vermelhas e água com gás para uma experiência gustativa equilibrada e refrescante.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
🔥 110 kcal
🍸 0.0% ABV
🚫🍺 Sem Álcool
🥂 Copo Highball
Quais são os ingredientes para o No-Jito de Frutas Vermelhas?
1
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4 unidades Morangos frescos
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4 unidades Amoras frescas
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10 unidades Folhas de hortelã fresca
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30 ml Suco de limão siciliano ou tahiti
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20 ml Xarope simples
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120 ml Água com gás
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1 porção Gelo em cubos
Como fazer No-Jito de Frutas Vermelhas passo a passo?
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1
Em um copo Highball, adicione os morangos, as amoras, as folhas de hortelã e o xarope simples.
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2
Com a ajuda de um pilão, macere suavemente os ingredientes para extrair os sabores e aromas.
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3
Preencha o copo com gelo em cubos até a borda.
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4
Adicione o suco de limão fresco e complete com a água com gás.
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5
Misture levemente com uma colher bailarina de baixo para cima para integrar os sabores.
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6
Decore com um ramo de hortelã fresca e frutas vermelhas no topo.
💡 Dica do Bartender
Macere a hortelã suavemente no fundo do copo para liberar os óleos essenciais sem rasgar as folhas, evitando que o coquetel fique amargo.
🍋 Decoração
Ramo de hortelã fresca e mix de frutas vermelhas espetadas
📖 A História do No-Jito de Frutas Vermelhas
Inspirado na coquetelaria moderna e na crescente demanda por drinks não alcoólicos sofisticados, o No-Jito adapta a alma do Mojito tradicional para celebrar ingredientes tropicais e frutas vermelhas frescas.
Perguntas Frequentes
O No-Jito de Frutas Vermelhas contém álcool?
Não, esta é uma versão totalmente sem álcool (mocktail), ideal para todas as idades e ocasiões.
Posso substituir o xarope simples por açúcar?
Sim, você pode usar 1 colher de sopa de açúcar refinado ou demerara, mas o xarope simples dissolve mais uniformemente no líquido gelado.
Quais frutas vermelhas funcionam melhor nesta receita?
Morangos, amoras, framboesas e mirtilos são excelentes escolhas e podem ser usadas frescas ou congeladas.
