Nhoque de mandioquinha
Esse nhoque de mandioquinha caseiro é perfeito para consumir com diversos molhos. Confira a receita para reproduzir em casa.
Ingredientes
Modo de Preparo
Cozinhe as mandioquinhas com casca no vapor ou no micro-ondas.
Descasque e amasse as mandioquinhas, acrescente a gema e o sal. Misture bem.
Acrescente a farinha até que a massa não grude mais nas mãos.
Pegue porções da massa, faça rolinhos e corte em quadradinhos.
Leve para cozinhar em 5 litros de água com sal.
Assim que os nhoques boiarem, escorra e coloque no molho de sua preferência.
Bom apetite.
O nhoque de mandioquinha vai te surpreender. Aproveite o melhor desse ingrediente!
Se quiser, você também pode dourar os nhoques na frigideira com manteiga e só depois colocar o molho por cima.
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