Nhoque de batata gratinado com burrata
Nhoque caseiro, molho de tomate caseiro e, para finalizar, uma cremosa burrata. Essa combinação fica com cara de prato de restaurante.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Lave, descasque e corte as batatas em pedaços grandes, de cerca de 4 cm. Transfira para uma panela média, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que ferver, junte 1 colher (sopa) de sal, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos, até ficarem macias – espete com um garfo para verificar o ponto.
2
Cubra o fundo de um refratário com metade do molho. Disponha os nhoques, um ao lado do outro e cubra com o restante do molho de tomate.