Musse de chocolate branco
O contraste entre a leveza da musse e o crocante da farofa vão fazer você questionar porque viveu tanto tempo sem experimentar essa combinação.
Resumo Rápido: A receita de Musse de chocolate branco leva ingredientes-chave como 200 g de chocolate branco, 3 ovos, ½ xícara (chá) de açúcar, 1 lata de creme de leite sem o soro, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
O contraste entre a leveza da musse e o crocante da farofa vão fazer você questionar porque viveu tanto tempo sem experimentar essa combinação.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Musse de chocolate branco?
1
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200 g de chocolate branco
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3 ovos
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½ xícara (chá) de açúcar
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1 lata de creme de leite sem o soro
Como fazer Musse de chocolate branco passo a passo?
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1
Antes de iniciar o preparo, deixe a lata de creme de leite por 10 minutos no congelador. Ao refrigerar a lata, o soro separa do creme e fica mais fácil de escorrer.
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2
Numa tábua, pique fino o chocolate e transfira para uma tigela de vidro grande, onde a musse será preparada.
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3
Quebre um ovo por vez, numa tigela, separando a clara da gema. Transfira as claras para a tigela da batedeira e as gemas para outro recipiente.
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4
Leve o chocolate para derreter no micro-ondas (em potência média) de 30 em 30 segundos - mexa nos intervalos para não queimar. Quando o chocolate estiver derretido, adicione as gemas e misture bem com um batedor de arame.
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5
Para retirar o soro do creme de leite: tire a lata do freezer, vire de ponta cabeça e faça dois furos com o abridor; desvire sobre uma tigela e deixe o soro escorrer até parar de pingar (descarte ou use em outra preparação). Junte o creme de leite na mistura de chocolate e bata bem com o batedor de arame até formar um creme liso.
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6
Bata as claras em neve: inicie em velocidade baixa; quando começar a espumar, aumente a velocidade; assim que as bolhas próximas à parede da tigela sumirem e o batedor formar marcas na clara, adicione o açúcar aos poucos. Bata por mais 3 minutos, até formar um merengue brilhante.
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7
Junte 1/3 das claras em neve ao creme de chocolate e misture bem com o batedor. Incorpore o restante delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.
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8
Transfira para a tigela onde a musse será servida e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Perguntas Frequentes
Como fazer Musse de chocolate branco de forma fácil?
Para fazer Musse de chocolate branco, separe os ingredientes principais (como 200 g de chocolate branco, 3 ovos, ½ xícara (chá) de açúcar, 1 lata de creme de leite sem o soro). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Musse de chocolate branco?
Os ingredientes básicos incluem 200 g de chocolate branco, 3 ovos, ½ xícara (chá) de açúcar, 1 lata de creme de leite sem o soro. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Musse de chocolate branco?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
