Moqueca de pirarucu
Com essa moqueca de pirarucu você vai conseguir trazer um pouquinho da gastronomia baiana para dentro da sua casa. Veja como fazer.
Resumo Rápido: A receita de Moqueca de pirarucu leva ingredientes-chave como 500 gramas de camarão limpo, 500 gramas de filé de pirarucu, 2 cebolas médias, 4 tomates e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Com essa moqueca de pirarucu você vai conseguir trazer um pouquinho da gastronomia baiana para dentro da sua casa. Veja como fazer.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Moqueca de pirarucu?
1
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500 gramas de camarão limpo
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500 gramas de filé de pirarucu
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2 cebolas médias
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4 tomates
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3 dentes de alho
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Pimentão amarelo, pimentão verde e pimentão vermelho a gosto
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400 ml de leite de coco
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200 ml de azeite de dendê
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Sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva, coentro e salsinha a gosto
Como fazer Moqueca de pirarucu passo a passo?
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1
Tempere os camarões e o pirarucu com sal e pimenta-do-reino.
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2
Corte o pirarucu em pedaços médios.
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3
Descasque e corte as cebolas em meias lua.
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4
Retire as sementes e a parte branca dos pimentões e corte em fatias finas.
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5
Corte os tomates em fatias também.
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6
Descasque e corte os dentes de alho em cubinhos.
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7
Em uma panela grande, adicione uma colher de sopa de azeite de dendê e uma colher de sopa de azeite.
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8
Refogue a cebola cortada e uma pitada de sal.
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9
Adicione o alho e os pimentões cortados.
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10
Deixe refogar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
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11
Temperar com sal e pimenta-do-reino.
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12
Acomode as fatias de tomate e não mexa a panela.
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13
Adicione os camarões e os pedaços de pirarucu.
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14
Adicionar o leite de coco e o azeite de dendê.
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Deixar cozinhar e, se necessário, ajuste o sal. Bom apetite.
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De acompanhamento, a sugestão é servir com arroz branco e farofa de dendê. Se quiser, prepare uma refrescante saladinha verde.
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Perguntas Frequentes
Como fazer Moqueca de pirarucu de forma fácil?
Para fazer Moqueca de pirarucu, separe os ingredientes principais (como 500 gramas de camarão limpo, 500 gramas de filé de pirarucu, 2 cebolas médias, 4 tomates e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Moqueca de pirarucu?
Os ingredientes básicos incluem 500 gramas de camarão limpo, 500 gramas de filé de pirarucu, 2 cebolas médias, 4 tomates e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Moqueca de pirarucu?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
