Molho verde fácil e rápido

Ingredientes para a receita separados em uma bancada.

Antes de começar, separe todos os ingredientes! Coloque o óleo no congelador por pelo menos 20 minutos, isso é importante para emulsionar. Higienize o maço de salsinha e pique-o grosseiramente. Descasque o dente de alho;

Ingredientes batidos no liquidificador.

No liquidificador, adicione a salsinha picada, o leite e o alho. Bata bem por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea e levemente esverdeada;

Óleo sendo adicionado ao liquidificador.

Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o óleo gelado em fio — ou seja, despejando bem devagar e aos poucos, até que fique mais espesso e encorpado;

Sal e pimenta-do-reino adicionados no liquidificador.

Ajuste o sal e acrescente a pimenta-do-reino. Bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar os temperos;

Molho verde fácil e rápido pronto para consumo.

E está pronto. Transfira para um recipiente de sua preferência e combine com os lanches e petiscos que mais gostar!