Molho verde com leite

Ingredientes reunidos em uma bancada.

Organize sua bancada! Leve o leite e o óleo para a geladeira por cerca de 10 minutos, para que fiquem gelados. Descasque o dente de alho e higienize a salsinha e a cebolinha, não sendo necessário picá-las;

Óleo sendo adicionado ao liquidificador pela abertura da tampa enquanto leite, alho, salsinha e cebolinha batem.

No liquidificador, adicione o leite, o alho, a cebolinha e a salsinha. Tampe o liquidificador, mas abra sua tampinha central e nesse espaço, vá adicionando o óleo em fio enquanto os demais ingredientes batem. Controle a abertura com a mão, para não espirrar muito;

Molho verde dentro do liquidificador.

Bata até acabar com todo o óleo e até que chegue no ponto perfeito, que é um molho mais espesso e encorpado;

Sal adicionado ao liquidificador.

Por último e com o liquidificador já desligado, acrescente o sal e misture com o auxílio de uma colher ou espátula;

Molho verde pronto para consumo em um bowl ao lado de batatas-fritas.

E está pronto! Combine com lanches e petiscos variados que permitem o acréscimo desse molhinho saboroso.