Receita de Molho de tomate caseiro com cenoura

Modo de preparo

1. Ingredientes do molho sobre a bancada.
2. Na bancada, reúna os ingredientes! Higienize os tomates, cortando-os ao meio. Tire a tampinha da cabeça de alho. Descasque a cenoura e corte-a em pedaços médios. Higienize também os pimentões, cortando em pedaços médios também;
3. Vegetais dispostos no cesto da air fryer.
4. Na cesta da air fryer, disponha a cabeça de alho na parte central, depois as metades de tomate em volta, com a parte cortada para cima. Espalhe por ela também os pedaços de cenoura e de pimentão vermelho;
5. Vegetais temperados no cesto da air fryer.
6. Regue apenas o alho com um fio de azeite, temperando todo o restante com sal e pimenta-do-reino. Asse na air fryer em 180 ºC por cerca de 20 a 25 minutos;
7. Um liquidificador com os ingredientes batidos.
8. Passe os tomates, a cenoura e os pimentões assados para o liquidificador e esprema os dentes de alho sobre essa misturinha. Bata tudo até que fique liso e homogêneo;
9. Um recipiente contendo molho de tomate caseiro com cenoura.
10. E está pronto! Você pode usar esse molho de tomate para preparos de sua preferência ou ainda, armazenar em pequenos potes para ter sempre um molho fresco.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️