Molho cremoso para salada
De textura cremosa e sabor marcante, este molho é inspirado no clássico italiano vitello tonnato e transforma uma simples salada de folhas verdes numa entrada rica e saborosa.
Resumo Rápido: A receita de Molho cremoso para salada leva ingredientes-chave como 2 ovos, 2 colheres (sopa) de atum em conserva (em água), ⅓ de xícara (chá) de azeite, 5 azeitonas verdes sem caroço e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
De textura cremosa e sabor marcante, este molho é inspirado no clássico italiano vitello tonnato e transforma uma simples salada de folhas verdes numa entrada rica e saborosa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Molho cremoso para salada?
1
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de atum em conserva (em água)
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⅓ de xícara (chá) de azeite
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5 azeitonas verdes sem caroço
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1½ colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Molho cremoso para salada passo a passo?
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1
Coloque os ovos numa panela pequena, cubra com água e leve ao fogo médio. Quando ferver, diminua o fogo e conte 10 minutos. Escorra a água e passe os ovos pela água corrente - assim fica mais fácil de descascar.
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2
Descasque os ovos e, delicadamente, aperte para partir apenas a clara e retirar as gemas - você pode usar as claras picadinhas na salada.
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3
No copo do mixer, esfarele as gemas, junte o atum, as azeitonas, o vinagre e bata bem para misturar. Junte o azeite aos poucos, sem parar de bater até formar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Transfira o molho para um pote com fechamento hermético e conserve na geladeira por até 5 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Molho cremoso para salada de forma fácil?
Para fazer Molho cremoso para salada, separe os ingredientes principais (como 2 ovos, 2 colheres (sopa) de atum em conserva (em água), ⅓ de xícara (chá) de azeite, 5 azeitonas verdes sem caroço e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Molho cremoso para salada?
Os ingredientes básicos incluem 2 ovos, 2 colheres (sopa) de atum em conserva (em água), ⅓ de xícara (chá) de azeite, 5 azeitonas verdes sem caroço e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Molho cremoso para salada?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
