Receita de Mochi de sorvete

Modo de preparo

1. Ingredientes do mochi de sorvete colocados na bancada.
2. Já conferiu os ingredientes necessários para fazer este mochi? Continue acompanhando as fotos enquanto prepara esse doce delicioso;
3. Tigela com sorvete derretido, sal e farinha de arroz glutinoso por cima.
4. Em uma tigela grande que possa ir ao micro-ondas, junte o sorvete derretido, a farinha de arroz glutinoso e a pitada de sal. Misture bem com uma colher;
5. Papel filme cobrindo a tigela com a mistura de sorvete e farinha.
6. Cubra a tigela com papel filme, apertando as bordas para deixar bem vedado. Faça furos na superfície com um garfo;
7. Mistura de sorvete, sal e farinha completamente homogêneo.
8. Em seguida, leve para o micro-ondas por cerca de 1 minuto e meio até a mistura ficar completamente derretida;
9. Massa do mochi colocada em uma bancada com farinha salpicada por cima.
10. Cuidadosamente, transfira a massa para uma bancada, utilize as duas mãos mais a farinha para apertar a massa por cerca de 3 minutos até ela ficar lisa e homogênea. Tenha cuidado para não queimar a ponta dos dedos;
11. Massa de mochi cortada com um cortador redondo com bordas da massa ao lado.
12. Salpique farinha de arroz na bancada e no mochi. Espalhe bastante farinha na superfície e abra a massa finamente. Depois, corte com o aro, formando discos da massa;
13. Mão segurando um pedaço da massa com uma bola de sorvete no meio.
14. Pegue uma bola de sorvete e recheie com a bola de sorvete no meio de um dos discos;
15. Mão mostrando o mochi de sorvete fechado.
16. Segure as bordas e feche apertando-as, formando uma "trouxinha". Salpique um pouco mais de farinha e leve ao congelador por cerca de 1 hora;
17. Mochi de sorvete finalizado com barrinhas de chocolate decorando.
18. Sirva o mochi de sorvete e aproveite uma combinação única, gelada e cremosa. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️