Miniberinjela em conserva
Aprenda e experimente essa deliciosa receita de miniberinjela em conserva e sirva como acompanhamento para seus amigos e familiares!
Resumo Rápido: A receita de Miniberinjela em conserva leva ingredientes-chave como 12 a 16 miniberinjelas, 1 litro de água para o demolho, 2 colheres de sopa de vinagre para demolho, 1 colher de sopa de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda e experimente essa deliciosa receita de miniberinjela em conserva e sirva como acompanhamento para seus amigos e familiares!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Miniberinjela em conserva?
1
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12 a 16 miniberinjelas
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1 litro de água para o demolho
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2 colheres de sopa de vinagre para demolho
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1 colher de sopa de sal
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3 gramas de pimenta-do-reino em grãos (ou a gosto)
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2 ramos de alecrim seco
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200 ml de vinagre de álcool
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1 xícara de chá de água filtrada para completar o vidro
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1 pote de vidro esterilizado com tampa (300 ml)
Como fazer Miniberinjela em conserva passo a passo?
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Ingredientes para a miniberinjela em conserva.
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Separe os ingredientes da receita! Lembre-se de esterilizar bem os potes para que a conserva dure por mais tempo;
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Miniberinjelas em uma tigela com vinagre e água.
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Com as mãos, retire as folhas das pontas das berinjelas e descarte. Coloque as miniberinjelas em uma tigela, cubra com água e 2 colheres de sopa de vinagre. Deixe descansar por 15 a 20 minutos para eliminar possível amargor. Após o tempo, escorra a água;
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Miniberinjelas em uma tigela com água e gelo.
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6
Encha uma panela com água até a metade e leve ao fogo alto para ferver. Assim que ferver, adicione as miniberinjelas e cozinhe por cerca de 1 minuto. Retire as berinjelas e mergulhe em uma tigela com água gelada e gelo para interromper o cozimento. Escorra a água novamente;
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Miniberinjelas adicionadas no pote com temperos e água filtrada.
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Cuidadosamente, coloque as miniberinjelas verticalmente nos potes. Adicione sal, pimenta-do-reino, ramo de alecrim e vinagre de álcool. Complete com água filtrada para submergir completamente os legumes. Tampe bem o pote para vedar totalmente;
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Pote na panela com água.
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Forre uma panela com pano ou toalha limpa. Coloque o pote em cima e envolva o vidro com o pano. Encha a panela com água até quase cobrir o pote e leve a panela ao fogo médio até ferver. Quando ferver, deixe por mais 3 minutos. Desligue o fogo;
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Pote sobre um pano para esfriar.
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Com o auxílio de um pano seco ou pinça para frascos, retire o pote da panela e coloque em cima de um pano seco. Envolva o pote com o pano e deixe esfriar em temperatura ambiente;
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Miniberinjelas em conserva prontas para consumo.
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E está pronto! Após abrir o vidro, mantenha na geladeira por até 10 dias. Você pode servir como petisco ou acompanhamento. Aproveite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Miniberinjela em conserva de forma fácil?
Para fazer Miniberinjela em conserva, separe os ingredientes principais (como 12 a 16 miniberinjelas, 1 litro de água para o demolho, 2 colheres de sopa de vinagre para demolho, 1 colher de sopa de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Miniberinjela em conserva?
Os ingredientes básicos incluem 12 a 16 miniberinjelas, 1 litro de água para o demolho, 2 colheres de sopa de vinagre para demolho, 1 colher de sopa de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Miniberinjela em conserva?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
