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Mingau de tapioca

Mingau de tapioca

Aprenda a fazer um mingau de tapioca delicioso e fácil. Confira como preparar essa receita diferente e saborosa em casa.

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa (rasas) de tapioca granulada
2 colheres de sopa de leite de coco
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1

Todos os ingredientes necessários para fazer o mingau de tapioca em uma mesa.

2

Junte os ingredientes para fazer o mingau de tapioca. Se atente para o tipo de tapioca, a que utilizamos na receita é a tapioca granulada e não a goma;

3

Uma tigela com a tapioca hidratando no leite.

4

Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite. Deixe hidratar por 10 minutos;

5

Panela com tapioca hidratada, com leite de coco, sal e açúcar.

6

Transfira a tapioca hidratada com o leite para uma panela média. Adicione o leite de coco, o açúcar e o sal;

7

Mingau sendo mexido por um batedor de metal em uma panela no fogão.

8

Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente para não grudar no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até o mingau engrossar;

9

Mingau em uma tigela pronto para ser servido.

10

Desligue o fogo, em seguida, sirva o mingau quentinho em tigelas e polvilhe canela em pó por cima. Bom apetite!

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