Receita de Mingau de tapioca

Modo de preparo

1. Todos os ingredientes necessários para fazer o mingau de tapioca em uma mesa.
2. Junte os ingredientes para fazer o mingau de tapioca. Se atente para o tipo de tapioca, a que utilizamos na receita é a tapioca granulada e não a goma;
3. Uma tigela com a tapioca hidratando no leite.
4. Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite. Deixe hidratar por 10 minutos;
5. Panela com tapioca hidratada, com leite de coco, sal e açúcar.
6. Transfira a tapioca hidratada com o leite para uma panela média. Adicione o leite de coco, o açúcar e o sal;
7. Mingau sendo mexido por um batedor de metal em uma panela no fogão.
8. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente para não grudar no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até o mingau engrossar;
9. Mingau em uma tigela pronto para ser servido.
10. Desligue o fogo, em seguida, sirva o mingau quentinho em tigelas e polvilhe canela em pó por cima. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️