Receita de Mingau de milho-verde cremoso

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes e venha preparar esse mingau de milho-verde, uma sobremesa cremosa para comer do jeito que você preferir;
3. Um prato com grãos de milho cortados da espiga.
4. Lave as espigas de milho já descascadas e corte os grãos com uma faca em uma bacia;
5. Um liquidificador com leite e grãos de milho batidos.
6. Em seguida, coloque os grãos de milho com o leite no copo do liquidificador. Bata-o na velocidade média para alta até formar uma mistura líquida e homogênea;
7. Um recipiente e uma peneira coando o suco dos grãos de milho e leite.
8. Coloque uma peneira apoiada na panela e despeje a mistura batida aos poucos. Utilize uma colher para pressionar o bagaço e filtrar somente o suco do milho;
9. Um recipiente com suco do milho, açúcar, sal e essência de baunilha.
10. Ligue o fogo médio e acrescente o açúcar, o sal e a essência de baunilha. Cozinhe, mexendo sem parar. Quando ele borbulhar, reduza o fogo e continue mexendo por pelo menos 10 minutos ou até o creme ficar consistente. Desligue o fogo;
11. Um recipiente com mingau de milho-verde a esfriar.
12. Coloque o mingau de milho-verde em uma travessa;
13. Um recipiente com mingau de milho-verde coberto por plástico filme.
14. Cubra com plástico filmes em contato e reserve na geladeira por 1 a 2 horas, até ele ficar mais firme e gelado;
15. Um recipiente contendo mingau de milho-verde.
16. Sirva com canela em pó por cima e aproveite o mingau de milho-verde. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️