Mingau de arroz coreano
Aprenda a preparar o mingau de arroz coreano, também conhecida como Juk. A receita está fazendo sucesso na internet e é uma delícia.
Bem-vindo(a) à melhor receita de Mingau de arroz coreano! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Aprenda a preparar o mingau de arroz coreano, também conhecida como Juk. A receita está fazendo sucesso na internet e é uma delícia.
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 xícara de chá de arroz japonês (200 gramas), 1 xícara de chá de cenoura cortada em cubinhos (100 gramas), 1 xícara de chá de abobrinha cortada em cubinhos (100 gramas), 2 cogumelos shitake desidratados e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Mingau de arroz coreano?
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1 xícara de chá de arroz japonês (200 gramas)
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1 xícara de chá de cenoura cortada em cubinhos (100 gramas)
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1 xícara de chá de abobrinha cortada em cubinhos (100 gramas)
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2 cogumelos shitake desidratados
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1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado (para o molho)
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1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado (para o mingau)
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2 colheres de chá de shoyu
Como fazer Mingau de arroz coreano passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer mingau de arroz coreano
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Coloque os cogumelos em uma tigela com água para hidratar. Corte os cubinhos de cenoura e de abobrinha, aproximadamente, do mesmo tamanho para garantir uma textura uniforme;
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panela com arroz cru
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Leve uma panela média ao fogo alto e espere esquentar. Reduza o fogo para baixo e coloque óleo de gergelim. Lave o arroz, descarte a água e despeje os grãos na panela;
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panela com arroz, cenoura e água
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Acrescente a cenoura e o sal. Despeje a água utilizada para hidratar os cogumelos e complemente com a quantidade de água necessária para cobrir todo o arroz;
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panela com mingau de arroz cru
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Fatie os cogumelos hidratados bem fininhos e coloque-os na panela. Com uma colher, misture bem todos os ingredientes. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo. Conforme a água for secando, adicione mais;
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panela com água, arroz, cenoura e abobrinha
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Quando o arroz estiver macio, acrescente os cubinhos de abobrinha e misture bem. Deixe cozinhar até os legumes chegarem ao ponto e o arroz ficar molinho. Se preciso, adicione mais água, experimente e acerte o sal;
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tigela com shoyu
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Para o molho: em uma tigela pequena, junte o óleo de gergelim e o shoyu. Misture bem;
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mingau de arroz coreano
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Sirva o mingau de arroz coreano com o molho de shoyu e óleo de gergelim. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Mingau de arroz coreano de forma fácil?
Para fazer Mingau de arroz coreano, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de arroz japonês (200 gramas), 1 xícara de chá de cenoura cortada em cubinhos (100 gramas), 1 xícara de chá de abobrinha cortada em cubinhos (100 gramas), 2 cogumelos shitake desidratados e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Mingau de arroz coreano?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de arroz japonês (200 gramas), 1 xícara de chá de cenoura cortada em cubinhos (100 gramas), 1 xícara de chá de abobrinha cortada em cubinhos (100 gramas), 2 cogumelos shitake desidratados e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Mingau de arroz coreano?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
