Milho-verde com manteiga temperada na Air Fryer da Rita Lobo
Você está diante da sua nova receita preferida. Na Air Fryer, o milho ganha textura de grelhado, mas fica úmido ao mesmo tempo. A manteiga temperada dá o toque final (e vale até variar as especiarias e ervas para mudar o sabor dela). É uma opção que vai bem como acompanhamento ou como lanche da tarde.
Ingredientes
Modo de Preparo
Descarte a palha e o cabelo do milho e lave bem as espigas sob água corrente. Seque cada espiga com um pano de prato.
Lave, seque e pique fino a salsinha. Descasque e rale o dente de alho. Numa tigela pequena, coloque a manteiga, a salsinha e o alho. Tempere com o sal e pimenta e misture bem para formar uma pastinha.
Corte 3 retângulos de papel-alumínio um pouco maiores que as espigas de milho — cada espiga vai ser embalada separadamente para assar na Air Fryer, e é isso que vai deixar o milho temperado e úmido.
Coloque uma espiga de milho no centro de um pedaço de papel-alumínio (com o lado brilhante para cima), meça 1 colher (sopa) da manteiga temperada e espalhe sobre toda a superfície do milho. Embale formando uma trouxinha bem justa — é importante fechar bem para que a manteiga não vaze. Repita o processo com o restante das espigas.
Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 30 minutos.
Coloque as espigas de milho no cesto, uma ao lado da outra, e deixe assar — não precisa virar na metade do tempo.
Com uma pinça, transfira as espigas para um prato e desembale com cuidado para não se queimar. Sirva a seguir com a manteiga derretida que sobrar na trouxinha.