Mexidinho de arroz com feijão
Reaproveitamento clássico brasileiro: arroz e feijão vão para a frigideira com farinha de mandioca, mas não sem antes passarem por um refogado esperto, que deixa o prato danado de bom!
Resumo Rápido: A receita de Mexidinho de arroz com feijão leva ingredientes-chave como 1 xícara (chá) de arroz cozido, 2 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido (sem caldo), ½ xícara (chá) de farinha de mandioca flocada (biju), 1 cebola-roxa e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Reaproveitamento clássico brasileiro: arroz e feijão vão para a frigideira com farinha de mandioca, mas não sem antes passarem por um refogado esperto, que deixa o prato danado de bom!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Mexidinho de arroz com feijão?
1
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1 xícara (chá) de arroz cozido
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2 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido (sem caldo)
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½ xícara (chá) de farinha de mandioca flocada (biju)
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1 cebola-roxa
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2 dentes de alho
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3 colheres (sopa) de azeite (ou óleo)
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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folhas de salsinha a gosto para servir
Como fazer Mexidinho de arroz com feijão passo a passo?
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1
Descasque e corte a cebola em cubos pequenos, descasque e pique fino os dentes de alho.
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2
Leve uma frigideira grande (ou panela) ao fogo médio. Quando aquecer, regue com o azeite e junte a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue por cerca de 2 minutos até começar a murchar. Junte o alho e refogue por mais 1 minuto para perfumar.
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3
Acrescente o arroz e misture bem. Junte o feijão e refogue por mais 1 minuto. Adicione a farinha, aos poucos, mexendo com a espátula para incorporar. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando, para a farinha ficar crocante. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva a seguir com folhas de salsinha a gosto.
Perguntas Frequentes
Como fazer Mexidinho de arroz com feijão de forma fácil?
Para fazer Mexidinho de arroz com feijão, separe os ingredientes principais (como 1 xícara (chá) de arroz cozido, 2 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido (sem caldo), ½ xícara (chá) de farinha de mandioca flocada (biju), 1 cebola-roxa e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Mexidinho de arroz com feijão?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara (chá) de arroz cozido, 2 xícaras (chá) de feijão-vermelho cozido (sem caldo), ½ xícara (chá) de farinha de mandioca flocada (biju), 1 cebola-roxa e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Mexidinho de arroz com feijão?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
