Merluza com crosta de parmesão

Tempere os filés com sal e limão e de deixe marinando por 10 minutos.

Em um prato, coloque o queijo fresco ralado, misture com ervas finas secas e páprica.

Empane cada filé nessa mistura e pressione bem para pegar no peixe.

Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga com um fio de azeite e ajeite os filés.

Deixe 3 minutos de um lado e mais 2 de outro em fogo baixo.

Agora é só servir. Aproveite.

receita de @nacozinhadabruninha

Atenção, pois o queijo parmesão precisa ser fresco para dar o ponto, nada de parmesão de saquinho! Depois, sirva com limão e uma saladinha tropical bem refrescante.

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