Medialunas argentinas com leite
As medialunas argentinas com leite são empanadas clássicas que vão surpreender seus convidados. Veja o modo de preparo e os ingredientes!
Ingredientes
Modo de Preparo
Misture 1/4 xícara do leite, 1 colher de sopa do açúcar e 2 colheres de sopa de farinha de trigo para fazer a esponja.
Deixe descansar por 10 minutos.
Em uma segunda tigela, misture o que restou da farinha, o açúcar, o sal e as raspas de limão.
Em seguida, coloque o ovo, a manteiga, o restante do leite e a esponja.
Deixe essa massa descansar por mais 10 minutos.
Enfarinhe uma superfície e sove a massa por 10 minutos.
Deixe descansar até que dobre de volume.
Depois, abra a massa em um círculo e pincele manteiga.
Corte como se fossem pedaços de pizza.
Enrole a massa da ponta mais larga para a mais fina e faça o formato de meia-lua.
Unte uma assadeira e espalhe as medialunas ali.
Deixe descansar por mais 1 hora.
Pincele as medialunas com o ovo e asse em forno preaquecido a 200 °C cerca de 15 a 20 minutos.
Para fazer o gel de brilho, misture a água, o açúcar e o amido de milho.
Mexa até ferver e reserve.
Retire as medialunas do forno e pincele o gel.
Deixe assar por mais uns 10 minutos até dourar.
Agora é só servir. Bom apetite.
receita de @estomago__
Na hora de servir, experimente passar manteiga, geleia ou doce de leite para deixar tudo mais temático e docinho. Claro, não deixe de saborear a receita pura também.
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