Receita de Medalhão de berinjela com pesto na Air Fryer Oven da Rita Lobo

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Esta berinjela é tão deliciosa que vai bem como entrada, acompanhamento e faz muito sucesso como prato principal. Em 20 minutos na Air Fryer Oven da linha Electrolux por Rita Lobo, ela fica com a superfície dourada e bem macia por dentro, quase cremosa. O molho pesto dá um toque final surpreendente. Você vai amar!