Medalhão com vinagrete de framboesas e arroz integral
Se o seu paladar é exigente e você não abre mão de uma alimentação saudável, esta receita é para você. Um bom medalhão servido com uma mistura de arroz integral e arroz selvagem.
Resumo Rápido: A receita de Medalhão com vinagrete de framboesas e arroz integral leva ingredientes-chave como 200 g de framboesa congelada, 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Se o seu paladar é exigente e você não abre mão de uma alimentação saudável, esta receita é para você. Um bom medalhão servido com uma mistura de arroz integral e arroz selvagem.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Medalhão com vinagrete de framboesas e arroz integral?
1
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200 g de framboesa congelada
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1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
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2 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de azeite
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1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
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½ colher (sopa) de açúcar
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 colheres (sopa) de azeite
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½ cebola picada
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1 xícara (chá) de arroz integral
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1 xícara (chá) de arroz selvagem
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½ xícara (chá) de amêndoa laminada e torrada
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sal a gosto
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4 medalhões de filé mignon
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1 colher (sopa) de óleo
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Como fazer Medalhão com vinagrete de framboesas e arroz integral passo a passo?
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1
Numa tigela, coloque a framboesa e o vinagre de vinho tinto. Com um pilão, esmague a fruta e deixe marinar por 1 hora, fora da geladeira, para descongelar.
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2
Numa panela, coloque 1 colher (sopa) de azeite de oliva e leve ao fogo médio. Quando aquecer, junte metade da cebola picada, mexa bem até murchar. Acrescente o arroz integral e refogue por 1 minuto. Coloque 3 xícaras (chá) de água e deixe cozinhar por 30 minutos, até secar.
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3
Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino.
Perguntas Frequentes
Como fazer Medalhão com vinagrete de framboesas e arroz integral de forma fácil?
Para fazer Medalhão com vinagrete de framboesas e arroz integral, separe os ingredientes principais (como 200 g de framboesa congelada, 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Medalhão com vinagrete de framboesas e arroz integral?
Os ingredientes básicos incluem 200 g de framboesa congelada, 1 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto, 2 dentes de alho, 2 colheres (sopa) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Medalhão com vinagrete de framboesas e arroz integral?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
