Massa de panqueca leve
Aprenda a fazer uma massa de panqueca leve sem glúten e sem lactose. Ao invés de trigo, utilizamos amido de milho.
Resumo Rápido: A receita de Massa de panqueca leve leva ingredientes-chave como 2 xícaras de chá de leite sem lactose (480 ml), 1 xícaras de chá de amido de milho, 2 ovos médios (120 gramas), 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer uma massa de panqueca leve sem glúten e sem lactose. Ao invés de trigo, utilizamos amido de milho.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Massa de panqueca leve?
1
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2 xícaras de chá de leite sem lactose (480 ml)
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1 xícaras de chá de amido de milho
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2 ovos médios (120 gramas)
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1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
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Óleo para untar
Como fazer Massa de panqueca leve passo a passo?
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ingredientes reunidos para fazer massa de panqueca leve
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Em uma bancada, separe os ingredientes para preparar essa massa leve de panqueca leve;
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Recipiente com leite e ovo
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Quebre os ovos, um de cada vez, em uma xícara para verificar se estão bons. Em um recipiente, coloque os ovos e o leite. Bata com um fouet (batedor de arame) por cerca de 1 minuto para incorporar bem;
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recipiente com massa de panqueca
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Acrescente o amido de milho e o sal. Continue batendo por mais 1 minuto até obter uma massa lisinha. Despeje a massa em uma jarra para facilitar na hora de fritar. Dica: deixe o fouet dentro da jarra e mexa a massa toda vez que for despejar na panela;
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massa de panqueca na frigideira
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Unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo baixo. Despeje um pouco de massa no centro da frigideira e, com movimentos circulares, espalhe a massa até formar um disco fino no fundo da frigideira;
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panqueca na frifideira
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Frite por aproximadamente 2 minutos ou até notar que a massa começou a dourar nas laterais. Assim que um lado estiver dourado, vire a panqueca e espere dourar do outro lado. Retire e reserve em um prato. Repita o processo com o restante da massa;
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panqueca preparada com massa de panqueca leve
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A massa realmente fica bem levinha. Por aqui, recheamos com carne moída e servimos com molho de tomate caseiro.
Perguntas Frequentes
Como fazer Massa de panqueca leve de forma fácil?
Para fazer Massa de panqueca leve, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras de chá de leite sem lactose (480 ml), 1 xícaras de chá de amido de milho, 2 ovos médios (120 gramas), 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Massa de panqueca leve?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras de chá de leite sem lactose (480 ml), 1 xícaras de chá de amido de milho, 2 ovos médios (120 gramas), 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Massa de panqueca leve?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
