Manteiga caseira temperada com páprica e ervas
Preparar manteiga em casa já é tudo de bom, e você pode transformar a receita no acontecimento da happy hour! Como? Tempere a manteiga caseira com páprica e ervas. Fica perfeita para servir como entrada, com pão ou torradas. Um luxo!
Resumo Rápido: A receita de Manteiga caseira temperada com páprica e ervas leva ingredientes-chave como 500 ml de creme de leite fresco gelado, ¼ de colher (chá) de páprica doce, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, 2 ramos de salsinha e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Preparar manteiga em casa já é tudo de bom, e você pode transformar a receita no acontecimento da happy hour! Como? Tempere a manteiga caseira com páprica e ervas. Fica perfeita para servir como entrada, com pão ou torradas. Um luxo!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Manteiga caseira temperada com páprica e ervas?
1
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500 ml de creme de leite fresco gelado
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¼ de colher (chá) de páprica doce
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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2 ramos de salsinha
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1 ramo de tomilho-limão
Como fazer Manteiga caseira temperada com páprica e ervas passo a passo?
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1
Coloque o creme de leite na tigela da batedeira. Comece batendo em velocidade baixa e vá aumentando aos poucos para que o creme não espirre — primeiro, o creme vira chantili; depois, ele fica mais denso, talha e vira manteiga. Na metade do tempo, desligue a batedeira e raspe a lateral da tigela com uma espátula de silicone para bater o creme por igual.
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2
Assim que o creme de leite começar a virar manteiga, cubra a batedeira com um pano de prato para que a parte líquida não espirre.
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3
Após cerca de 10 minutos batendo, a gordura do creme de leite vai se separar da parte líquida, transformando-se numa massa firme e amarela. Transfira a manteiga para uma peneira forrada com um pano fino (ou coador de café).O líquido restante na batedeira é chamado de leitelho (mais conhecido como buttermilk) e pode ser usado em outras receitas, como panquecas, biscoitos, pães ou bolos.
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4
Una as pontas do pano e aperte delicadamente para extrair o excesso de leitelho (se preferir, pressione com as costas de uma colher). Separe uma tigela com água e gelo e mergulhe a manteiga (sem o pano) para lavar e tirar o máximo de leitelho possível, espremendo delicadamente com as mãos — quanto mais pura a manteiga estiver, maior sua durabilidade.
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5
Seque bem a manteiga com papel-toalha e transfira para um prato. Com as costas de uma colher, espalhe a manteiga de maneira rústica por toda a superfície do prato. Tempere com a páprica, sal e pimenta. Salpique as folhas de salsinha e de tomilho debulhadas. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Manteiga caseira temperada com páprica e ervas de forma fácil?
Para fazer Manteiga caseira temperada com páprica e ervas, separe os ingredientes principais (como 500 ml de creme de leite fresco gelado, ¼ de colher (chá) de páprica doce, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, 2 ramos de salsinha e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Manteiga caseira temperada com páprica e ervas?
Os ingredientes básicos incluem 500 ml de creme de leite fresco gelado, ¼ de colher (chá) de páprica doce, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto, 2 ramos de salsinha e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Manteiga caseira temperada com páprica e ervas?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
