Manteiga Café de Paris

Name: Manteiga Café de Paris
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 200 gramas de manteiga sem sal; de 1 dente de alho; de 2 colheres de sopa de cebola; de 2 galhos de alecrim; de 2 galhos de tomilho; de 2 galhos de salsinha; de 1/2 limão siciliano; de 1 e 1/2 colher de chá de molho inglês; de 1 e 1/2 colher de chá de mostarda Dijon; de 1 e 1/2 colher de chá de alcaparras; de 1 e 1/2 colher de chá de pasta ou filé de anchova; de 1 e 1/2 colher de café de pimenta-caiena; de 1 e 1/2 colher de café de páprica doce; de 1 e 1/2 colher de café de curry; de 1 colher de sopa de conhaque; de 1/2 colher de chá de sal; de Pimenta-do-reino a gosto

Faça essa manteiga Café de Paris e tenha uma opção diferente e muito gostosa para servir com pães, torradas e outros acompanhamentos!

5 min

Fácil

1 porção(ões)

200 gramas de manteiga sem sal

1 dente de alho

2 colheres de sopa de cebola

2 galhos de alecrim

2 galhos de tomilho

2 galhos de salsinha

1/2 limão siciliano

1 e 1/2 colher de chá de molho inglês

1 e 1/2 colher de chá de mostarda Dijon

1 e 1/2 colher de chá de alcaparras

1 e 1/2 colher de chá de pasta ou filé de anchova

1 e 1/2 colher de café de pimenta-caiena

1 e 1/2 colher de café de páprica doce

1 e 1/2 colher de café de curry

1 colher de sopa de conhaque

1/2 colher de chá de sal

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Em um processador, liquidificador ou mixer, coloque a manteiga em temperatura ambiente e os outros ingredientes.

Bata até ficar homogêneo.

Prove e, se necessário, acerte um ingrediente ou outro de acordo com o seu paladar.

Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @nacozinhadabruninha

Manteiga Café de Paris

Ingredientes

Modo de Preparo

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