Receita de Mandioquinha fácil e rápida

Modo de preparo

1. Ingredientes para a receita de mandioquinha fácil e rápida reunidos em uma superfície.
2. Comece organizando todos os ingredientes na bancada. Lave as mandioquinhas, descarte suas extremidades, descasque-as e corte em rodelas não muito grossas. Descasque também a cebola e o dente de alho, picando ambos finamente. Faça o mesmo com a cebolinha;
3. Azeite, alho e cebola refogados em uma panela.
4. Em uma panela grande, adicione um fio de azeite e aqueça em fogo médio. Coloque o alho e a cebola, refogando até que fiquem douradinhos e aromáticos;
5. Mandioquinha e temperos adicionados na panela.
6. Acrescente as rodelas de mandioquinha e misture bem para ficarem envolvidas no refogado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau, mexendo bem para não quebrar os pedaços;
7. Água adicionada na panela.
8. Adicione água o suficiente para cobrir as mandioquinhas. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 7 minutos ou até que fiquem macias;
9. Mandioquinha fácil e rápida pronta para consumo.
10. Assim que estiverem no ponto certo, ou seja, levemente macias, desligue o fogo. Transfira para uma travessa bonita e finalize com cebolinha por cima, trazendo um toque de frescor!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️