Mandioquinha fácil e rápida
Rica em nutrientes essenciais, a mandioquinha pode deixar sua refeição ainda mais gostosa. Confira o passo a passo!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes para a receita de mandioquinha fácil e rápida reunidos em uma superfície.
Comece organizando todos os ingredientes na bancada. Lave as mandioquinhas, descarte suas extremidades, descasque-as e corte em rodelas não muito grossas. Descasque também a cebola e o dente de alho, picando ambos finamente. Faça o mesmo com a cebolinha;
Azeite, alho e cebola refogados em uma panela.
Em uma panela grande, adicione um fio de azeite e aqueça em fogo médio. Coloque o alho e a cebola, refogando até que fiquem douradinhos e aromáticos;
Mandioquinha e temperos adicionados na panela.
Acrescente as rodelas de mandioquinha e misture bem para ficarem envolvidas no refogado. Tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau, mexendo bem para não quebrar os pedaços;
Água adicionada na panela.
Adicione água o suficiente para cobrir as mandioquinhas. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 7 minutos ou até que fiquem macias;
Mandioquinha fácil e rápida pronta para consumo.
Assim que estiverem no ponto certo, ou seja, levemente macias, desligue o fogo. Transfira para uma travessa bonita e finalize com cebolinha por cima, trazendo um toque de frescor!