Maionese de ovo cozido
Sabia que dá para preparar maionese com ovo cozido? O liquidificador entra em jogo e o resultado é um molho um pouco mais denso que a versão tradicional, e com o mesmo sabor. Se cozinhou ovos a mais ou não curte usar os ovos crus, é só seguir o passo a passo.
Resumo Rápido: A receita de Maionese de ovo cozido leva ingredientes-chave como 3 ovos cozidos, 2 colheres (chá) de mostarda de dijon, ⅓ de xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) de vinagre (ou caldo de limão) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sabia que dá para preparar maionese com ovo cozido? O liquidificador entra em jogo e o resultado é um molho um pouco mais denso que a versão tradicional, e com o mesmo sabor. Se cozinhou ovos a mais ou não curte usar os ovos crus, é só seguir o passo a passo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Maionese de ovo cozido?
1
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3 ovos cozidos
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2 colheres (chá) de mostarda de Dijon
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⅓ de xícara (chá) de óleo
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1 colher (sopa) de vinagre (ou caldo de limão)
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sal
Como fazer Maionese de ovo cozido passo a passo?
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1
Descasque e coloque os ovos cozidos no liquidificador. Junte a mostarda, o vinagre (ou caldo de limão), 1 colher (sopa) do óleo e bata em velocidade mínima até triturar bem os ingredientes — pare de bater e raspe a lateral do copo quantas vezes forem necessárias para misturar os ingredientes de maneira uniforme.
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2
Continue batendo em velocidade mínima e, pela abertura central da tampa do liquidificador, vá adicionando o óleo em fio, até a maionese firmar, por cerca de 2 minutos — a maionese de ovo cozido fica mais firme que a preparada no modo tradicional.
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3
Transfira a maionese para um pote com tampa e mantenha na geladeira por até 5 dias.
Perguntas Frequentes
Como fazer Maionese de ovo cozido de forma fácil?
Para fazer Maionese de ovo cozido, separe os ingredientes principais (como 3 ovos cozidos, 2 colheres (chá) de mostarda de dijon, ⅓ de xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) de vinagre (ou caldo de limão) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Maionese de ovo cozido?
Os ingredientes básicos incluem 3 ovos cozidos, 2 colheres (chá) de mostarda de dijon, ⅓ de xícara (chá) de óleo, 1 colher (sopa) de vinagre (ou caldo de limão) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Maionese de ovo cozido?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
