Receita de Maionese de liquidificador

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna os ingredientes da maionese de liquidificador;
3. Um liquidificador contendo ovos, gemas, mostarda, sal e vinagre.
4. Em um recipiente pequeno, quebre o ovo e transfira para o liquidificador. Adicione juntamente as gemas, a mostarda e o vinagre. Tempere com uma pitada de sal;
5. Um liquidificador contendo a mistura de ovos, gemas, mostarda, sal e vinagre.
6. Tampe o liquidificador e bata os ingredientes rapidamente para misturar;
7. Óleo sendo adicionado no liquidificador.
8. Agora, comece a bater os ingredientes em velocidade média. Abra a tampinha central da tampa do liquidificador e adicione o óleo em fio vagarosamente, até a maionese obter uma textura mais firme e cremosa - cuidado para a maionese não talhar;
9. Um liquidificador contendo maionese caseira.
10. Lembrando que a quantidade de óleo necessário pode ser menor ou maior, a depender dos tamanhos dos ovos utilizados. Assim que a maionese atingir o ponto desejado, desligue e transfira para um recipiente de vidro esterilizado e, se possível, com vedação hermética;
11. Um recipiente fechado contendo maionese de liquidificador.
12. Leve para gelar por alguns minutos e sirva em seguida. Caso sobre, você pode armazenar na geladeira por até 3 dias, mas lembre-se sempre de verificar o cheiro e a aparência antes de consumir. Aproveite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️