Receita de Maionese com ovo cozido e iogurte natural

Modo de preparo

1. Uma bancada com os ingredientes separados.
2. Reúna todos os ingredientes para preparar uma maionese saudável, feita com ovo cozido e iogurte natural;
3. Um recipiente com iogurte natural e outro com soro.
4. Para iniciar o preparo, é importante dessorar o iogurte (retirar o soro), para que ele fique mais consistente. Em um filtro de pano ou de papel (aqueles de café), coloque o iogurte e deixe escorrer o soro. Quanto mais tempo ficar, melhor e mais consistente ele ficará;
5. Um recipiente com ovos cozidos.
6. Coloque uma panela com bastante água no fogo e deixe ferver. Quando levantar fervura, adicione os ovos e deixe cozinhar por 8 a 9 minutos. Passado o tempo, transfira-os para um recipiente com água e gelo, para dar um choque térmico. Depois, descasque os ovos;
7. Um liquidificador com ovos cozidos, mostarda, sal, pimenta e iogurte.
8. Em um mixer (ou liquidificador), coloque os ovos descascados, a mostarda, o sal, a pimenta e o iogurte sem soro. Bata até os ovos triturarem bem e tudo formar uma mistura homogênea e cremosa;
9. Um liquidificador com ovos cozidos, mostarda, sal, pimenta, iogurte, salsinha e manjericão.
10. Acrescente a salsinha e o manjericão e bata até eles se misturarem bem;
11. Um recipiente contendo maionese com ovo cozido e iogurte natural.
12. Agora é só servir essa maionese saudável nos seus lanches ou como acompanhamento de algum petisco. Lembre-se de armazenar ela na geladeira por até 3 dias. Bom apetite!

Siga os passos e bom apetite! 🍽️