🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Maionese com ovo cozido e iogurte natural

Maionese com ovo cozido e iogurte natural

Aprenda a fazer essa maionese com ovo cozido e iogurte natural para incrementar seus lanches ou outras refeições!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 ovos grandes inteiros
1 pote de iogurte semidesnatado (170 gramas)
1 colher de chá de mostarda amarela ou mostarda Dijon (12 gramas)
1/2 colher de café de sal (ou a gosto)
1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
2 colheres de sopa de salsinha (ou a gosto)
1 colher de sopa de manjericão (ou a gosto)

Modo de Preparo

1

Uma bancada com os ingredientes separados.

2

Reúna todos os ingredientes para preparar uma maionese saudável, feita com ovo cozido e iogurte natural;

3

Um recipiente com iogurte natural e outro com soro.

4

Para iniciar o preparo, é importante dessorar o iogurte (retirar o soro), para que ele fique mais consistente. Em um filtro de pano ou de papel (aqueles de café), coloque o iogurte e deixe escorrer o soro. Quanto mais tempo ficar, melhor e mais consistente ele ficará;

5

Um recipiente com ovos cozidos.

6

Coloque uma panela com bastante água no fogo e deixe ferver. Quando levantar fervura, adicione os ovos e deixe cozinhar por 8 a 9 minutos. Passado o tempo, transfira-os para um recipiente com água e gelo, para dar um choque térmico. Depois, descasque os ovos;

7

Um liquidificador com ovos cozidos, mostarda, sal, pimenta e iogurte.

8

Em um mixer (ou liquidificador), coloque os ovos descascados, a mostarda, o sal, a pimenta e o iogurte sem soro. Bata até os ovos triturarem bem e tudo formar uma mistura homogênea e cremosa;

9

Um liquidificador com ovos cozidos, mostarda, sal, pimenta, iogurte, salsinha e manjericão.

10

Acrescente a salsinha e o manjericão e bata até eles se misturarem bem;

11

Um recipiente contendo maionese com ovo cozido e iogurte natural.

12

Agora é só servir essa maionese saudável nos seus lanches ou como acompanhamento de algum petisco. Lembre-se de armazenar ela na geladeira por até 3 dias. Bom apetite!

Compartilhar