Macarrão com salmão defumado
Sabe aquele jantar que parece superelaborado, mas que na verdade foi feito em menos de meia hora? A versão defumada do salmão rende que é uma beleza e deixa este preparo prático e superespecial.
Resumo Rápido: A receita de Macarrão com salmão defumado leva ingredientes-chave como 350 g de macarrão linguine (ou outra massa longa de grano duro), 100 g de salmão defumado (cerca de 4 fatias), 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco, raspas de 1 limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Sabe aquele jantar que parece superelaborado, mas que na verdade foi feito em menos de meia hora? A versão defumada do salmão rende que é uma beleza e deixa este preparo prático e superespecial.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Macarrão com salmão defumado?
1
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350 g de macarrão linguine (ou outra massa longa de grano duro)
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100 g de salmão defumado (cerca de 4 fatias)
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1½ xícara (chá) de creme de leite fresco
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raspas de 1 limão
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2 ramos de endro (dill)
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sal a gosto
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pimenta rosa a gosto
Como fazer Macarrão com salmão defumado passo a passo?
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1
Leve ao fogo alto uma panela grande com cerca de 4 litros de água para ferver. Assim que ferver, adicione 2 colheres (sopa) de sal, acrescente o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem.
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2
Enquanto o macarrão cozinha, prepare os ingredientes do molho: desembale o salmão defumado e transfira para uma tábua; dobre as fatias ao meio e corte em tiras finas de cerca de 1 cm de espessura; faça as raspas do limão e debulhe as folhas de endro do ramo.
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3
Assim que estiver cozido, reserve 1 xícara (chá) de água do cozimento e passe o macarrão pelo escorredor. Reserve.
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4
Numa frigideira grande, coloque o creme de leite fresco e leve ao fogo médio - o creme de leite deve aquecer junto com a panela para não correr o risco de queimar. Quando começar a ferver, junte as tiras de salmão, tempere com sal a gosto e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
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5
Desligue o fogo, junte as raspas de limão, o endro e o macarrão cozido. Misture e junte a água do cozimento reservada para deixar o molho mais fluido. Sirva a seguir com folhas de endro e pimenta rosa a gosto.
Perguntas Frequentes
Como fazer Macarrão com salmão defumado de forma fácil?
Para fazer Macarrão com salmão defumado, separe os ingredientes principais (como 350 g de macarrão linguine (ou outra massa longa de grano duro), 100 g de salmão defumado (cerca de 4 fatias), 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco, raspas de 1 limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Macarrão com salmão defumado?
Os ingredientes básicos incluem 350 g de macarrão linguine (ou outra massa longa de grano duro), 100 g de salmão defumado (cerca de 4 fatias), 1½ xícara (chá) de creme de leite fresco, raspas de 1 limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Macarrão com salmão defumado?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
