Macarrão ao alho e brócolis
Tudo o que separa você de um macarrão super saboroso é um maço de brócolis, alho, azeite e, claro, um pacote de massa curta. Nessa receita a gente escolheu o orecchiette, mas você pode usar a que tiver na despensa. Em menos de 30 minutos, tá na mesa! E não deixe de fazer a farofa de pão e parmesão, saborosíssima, que traz uma textura irresistível para o prato.
Resumo Rápido: A receita de Macarrão ao alho e brócolis leva ingredientes-chave como 1 maço de brócolis, 4 xícaras (chá) de macarrão orecchiette (ou outra massa curta de grano duro), 5 dentes de alho, ½ xícara (chá) de azeite e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Tudo o que separa você de um macarrão super saboroso é um maço de brócolis, alho, azeite e, claro, um pacote de massa curta. Nessa receita a gente escolheu o orecchiette, mas você pode usar a que tiver na despensa. Em menos de 30 minutos, tá na mesa! E não deixe de fazer a farofa de pão e parmesão, saborosíssima, que traz uma textura irresistível para o prato.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Macarrão ao alho e brócolis?
1
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1 maço de brócolis
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4 xícaras (chá) de macarrão orecchiette (ou outra massa curta de grano duro)
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5 dentes de alho
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½ xícara (chá) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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1 pão francês amanhecido
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
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1 colher (sopa) de manteiga
Como fazer Macarrão ao alho e brócolis passo a passo?
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1
Leve ao fogo alto uma panela grande com água para ferver.
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2
Quebre o pão em pedacinhos. Coloque a manteiga numa frigideira e leve ao fogo médio. Quando derreter, junte o pão, o parmesão e deixe dourar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até a farofa ficar dourada e crocante.
Perguntas Frequentes
Como fazer Macarrão ao alho e brócolis de forma fácil?
Para fazer Macarrão ao alho e brócolis, separe os ingredientes principais (como 1 maço de brócolis, 4 xícaras (chá) de macarrão orecchiette (ou outra massa curta de grano duro), 5 dentes de alho, ½ xícara (chá) de azeite e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Macarrão ao alho e brócolis?
Os ingredientes básicos incluem 1 maço de brócolis, 4 xícaras (chá) de macarrão orecchiette (ou outra massa curta de grano duro), 5 dentes de alho, ½ xícara (chá) de azeite e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Macarrão ao alho e brócolis?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
