Legumes salteados na manteiga
Quer variar no preparo dos legumes? Veja como fazer esses legumes salteados na manteiga, com sabores e texturas incríveis. Aproveite!
Resumo Rápido: A receita de Legumes salteados na manteiga leva ingredientes-chave como 2 batatas médias (300 gramas), 1 cenoura média (130 gramas), 1/2 brócolis (apenas os floretes) (200 gramas), 10 vagens (100 gramas) e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Quer variar no preparo dos legumes? Veja como fazer esses legumes salteados na manteiga, com sabores e texturas incríveis. Aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Legumes salteados na manteiga?
1
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2 batatas médias (300 gramas)
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1 cenoura média (130 gramas)
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1/2 brócolis (apenas os floretes) (200 gramas)
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10 vagens (100 gramas)
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2 dentes de alho
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2 colheres de sopa de manteiga
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1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
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1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
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2 colheres de sopa de salsinha (ou a gosto)
Como fazer Legumes salteados na manteiga passo a passo?
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Ingredientes da receita de legumes salteados na manteiga reunidos na bancada.
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Reúna os ingredientes para fazer os legumes salteados na manteiga, acompanhamento que vai bem com tudo!
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Tábua com batatas cortadas em cubos.
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Lave, higienize e limpe bem todos os legumes. Descasque e corte as batatas em cubos médios;
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Tábua de madeira com ingredientes cortados e separados.
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Corte os floretes de brócolis, divida as vagens ao meio, descasque e corte a cenoura em palitos de espessura fina e tamanho médio;
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Panela com cenoura e vagem cobertos por água.
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Em uma panela grande no fogo alto, coloque água e espere ferver. Adicione o sal, as batatas, a cenoura e a vagem. Cozinhe por cerca de 5 minutos;
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Panela com legumes quase cobertos por água.
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Após esse tempo, adicione o brócolis e cozinhe por mais 3 minutos, ou até ficar al dente. Desligue o fogo e escorra a água do cozimento. Se preferir, você pode cozinhar o brócolis no vapor, para realçar ainda mais o sabor do vegetal;
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Numa frigideira grande para saltear, em fogo alto, derreta a manteiga;
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Adicione todos os legumes cozidos, tempere com sal e pimenta-do-reino. Salteie segurando no cabo ou misture com uma espátula delicadamente;
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Salpique salsinha picada para finalizar e misture novamente;
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Sirva os legumes salteados na manteiga com a proteína que mais gostar. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Legumes salteados na manteiga de forma fácil?
Para fazer Legumes salteados na manteiga, separe os ingredientes principais (como 2 batatas médias (300 gramas), 1 cenoura média (130 gramas), 1/2 brócolis (apenas os floretes) (200 gramas), 10 vagens (100 gramas) e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Legumes salteados na manteiga?
Os ingredientes básicos incluem 2 batatas médias (300 gramas), 1 cenoura média (130 gramas), 1/2 brócolis (apenas os floretes) (200 gramas), 10 vagens (100 gramas) e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Legumes salteados na manteiga?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
