Legumes refogados com shoyu
Hora de colocar a panela wok para trabalhar! Não tem? Tudo bem, pode usar uma frigideira. O importante mesmo é descobrir este refogado rápido que deixa os legumes deliciosos. Sirva com arroz, a combinação é certeira.
Resumo Rápido: A receita de Legumes refogados com shoyu leva ingredientes-chave como 1 pimentão amarelo, 1 pimentão vermelho, 1 cenoura, 1 cebola-roxa e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Hora de colocar a panela wok para trabalhar! Não tem? Tudo bem, pode usar uma frigideira. O importante mesmo é descobrir este refogado rápido que deixa os legumes deliciosos. Sirva com arroz, a combinação é certeira.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Legumes refogados com shoyu?
1
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1 pimentão amarelo
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1 pimentão vermelho
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1 cenoura
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1 cebola-roxa
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1 alho
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½ xícara (chá) de shoyu (molho de soja)
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½ xícara (chá) de água
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1 colher (sopa) de vinagre de arroz
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2 colheres (sopa) de amido de milho
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2 colheres (sopa) de óleo
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óleo de gergelim torrado a gosto
Como fazer Legumes refogados com shoyu passo a passo?
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1
Descasque e corte a cebola em cubos grandes. Descasque e corte o alho em tirinhas. Lave, seque e corte os pimentões ao meio, descarte as sementes e corte cada metade em quadrados médios. Descasque e corte a cenoura em meias-luas.
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2
Leve uma frigideira grande ao fogo alto para aquecer (se preferir, utilize uma wok). Enquanto isso, na jarra medidora misture a água, o shoyu e o vinagre. Junte o amido de milho e mexa bem para dissolver.
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3
Regue a frigideira com o óleo e acrescente a cenoura. Refogue por 5 minutos até ficar levemente macia. Junte a cebola, os pimentões e refogue por mais 2 minutos. Por último, adicione o alho e misture bem para perfumar.
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4
Abaixe o fogo, regue com a mistura de shoyu e mexa até formar um molho brilhante, por 2 minutos. Desligue o fogo, finalize com óleo de gergelim e cebolinha fatiada a gosto. Sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Legumes refogados com shoyu de forma fácil?
Para fazer Legumes refogados com shoyu, separe os ingredientes principais (como 1 pimentão amarelo, 1 pimentão vermelho, 1 cenoura, 1 cebola-roxa e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Legumes refogados com shoyu?
Os ingredientes básicos incluem 1 pimentão amarelo, 1 pimentão vermelho, 1 cenoura, 1 cebola-roxa e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Legumes refogados com shoyu?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
