Lasanha de salmão com molho de raiz-forte
Rita Lobo presenteia os leitores do Panelinha com uma das receitas exclusivas do livro Cozinha de Estar: uma deliciosa lasanha de salmão, que ainda por cima é bem perfumada e ultraprática.
Resumo Rápido: A receita de Lasanha de salmão com molho de raiz-forte leva ingredientes-chave como 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) de manteiga, ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de raiz-forte em pó e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Rita Lobo presenteia os leitores do Panelinha com uma das receitas exclusivas do livro Cozinha de Estar: uma deliciosa lasanha de salmão, que ainda por cima é bem perfumada e ultraprática.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Lasanha de salmão com molho de raiz-forte?
1
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1 litro de leite
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4 colheres (sopa) de manteiga
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¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
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2 colheres (sopa) de raiz-forte em pó
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250 g de ricota
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2 colheres (sopa) de cebolinha francesa picada fino
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1 colher (chá) de raspas de limão
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1 colher (chá) de raspas de laranja
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1 colher (sopa) de azeite
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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500 g de salmão fresco, com a pele
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1 colher (sopa) de azeite
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1 talo de alho-poró grande
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1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
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1 xícara (chá) de saquê
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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150 g de massa seca para lasanha (se for a italiana, dá cerca de 9 folhas)
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1 colher (sopa) de cebolinha francesa picada
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1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
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½ colher (sopa) de pimenta rosa para enfeitar
Como fazer Lasanha de salmão com molho de raiz-forte passo a passo?
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1
Numa tigela, misture a raiz-forte com ½ xícara do leite. Se preferir, substitua por wasabi em pasta. Nesse caso, não precisa dissolver no leite.
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2
Enquanto o molho cozinha, amasse num prato a ricota e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture a cebolinha, as raspas de limão e de laranja e o azeite. Reserve.
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3
Leve uma frigideira antiaderente grande ao fogo médio. Corte e descarte as folhas do alho-poró (você só vai usar a parte branca). Lave, seque e corte o talo em fatias finas, formando rodelinhas.
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4
Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média).
Perguntas Frequentes
Como fazer Lasanha de salmão com molho de raiz-forte de forma fácil?
Para fazer Lasanha de salmão com molho de raiz-forte, separe os ingredientes principais (como 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) de manteiga, ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de raiz-forte em pó e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Lasanha de salmão com molho de raiz-forte?
Os ingredientes básicos incluem 1 litro de leite, 4 colheres (sopa) de manteiga, ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo, 2 colheres (sopa) de raiz-forte em pó e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Lasanha de salmão com molho de raiz-forte?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
