Lasanha de legumes
Legumes são obrigatórios para quem busca uma alimentação saudável. Então, transforme cenouras, berinjelas, abobrinhas, ricota e um bom molho de tomate nesta saborosa de lasanha de legumes.
Resumo Rápido: A receita de Lasanha de legumes leva ingredientes-chave como 100 g de ricota, ½ xícara (chá) de leite desnatado, 1 colher (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Legumes são obrigatórios para quem busca uma alimentação saudável. Então, transforme cenouras, berinjelas, abobrinhas, ricota e um bom molho de tomate nesta saborosa de lasanha de legumes.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Lasanha de legumes?
1
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100 g de ricota
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½ xícara (chá) de leite desnatado
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1 colher (sopa) de salsinha picada
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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8 tomates maduros
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½ cebola
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1 colher (chá) de orégano
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4 colheres (sopa) de azeite
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1 cenoura
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1 abobrinha
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1 berinjela
Como fazer Lasanha de legumes passo a passo?
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1
No liquidificador, bata a ricota e o leite desnatado em velocidade alta por 1 minuto ou até formar um molho cremoso.
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2
Com uma faca, faça um corte em X na base dos tomates. Coloque-os numa panela com água fervendo por alguns segundos. Prepare uma tigela com água e gelo. Retire os tomates da panela e mergulhe-os na tigela. Pelo X, puxe a pele como se fossem quatro folhas - o choque térmico faz com que a pele se desprenda facilmente.
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3
Lave a cenoura sob água corrente. Com uma faca afiada, corte-a ao meio. Retire uma fatia fina da lateral da cenoura. Apóie a cenoura na tábua com a lateral cortada voltada para baixo. Corte fatias de cada lado, transformando a cenoura em um retângulo. Corte o retângulo em fatias finas. Repita o procedimento com a outra metade da cenoura. Reserve.
Perguntas Frequentes
Como fazer Lasanha de legumes de forma fácil?
Para fazer Lasanha de legumes, separe os ingredientes principais (como 100 g de ricota, ½ xícara (chá) de leite desnatado, 1 colher (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Lasanha de legumes?
Os ingredientes básicos incluem 100 g de ricota, ½ xícara (chá) de leite desnatado, 1 colher (sopa) de salsinha picada, sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Lasanha de legumes?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
