🏠 Início 🔍 Buscar Drinks 🍸 Clássicos 🌴 Tropicais 🧃 Sem Álcool 🌿 Com Gin 🍹 Com Vodka 🥃 Shots
Lasanha de brócolis para dois (reaproveitamento)

Lasanha de brócolis para dois (reaproveitamento)

Esta receita é cheia de boas surpresas. A casquinha dourada, gratinada, esconde uma lasanha cremosa e borbulhante. Tudo o que você precisa preparar é um molho bechamel. A massa seca cozinha no próprio forno, e os brócolis, já assados em outra fornada, agilizam a vida na cozinha (sim, estamos falando de sobras planejadas!)

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
3 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
noz-moscada ralada na hora a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
1 xícara (chá) de sobra de brócolis assado
6 fatias de muçarela (120 g)
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
4 folhas de massa seca para lasanha
manteiga para untar o refratário
1 xícara (chá) de tomate grape
azeite a gosto
folhas de manjericão a gosto
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo

1

Numa panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter. Junte a farinha e mexa bem com a espátula por 1 minuto — essa misturinha, chamada de roux, serve para engrossar o molho.

2

Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Unte com manteiga um refratário de 12 cm x 20 cm.

3

Lave, seque e corte os tomates ao meio. Transfira para uma tigela, junte folhas de manjericão e tempere com sal, pimenta e azeite a gosto. Reserve.

Compartilhar