Lasanha de berinjela fácil
Aprenda a fazer uma lasanha deliciosa e que cabe na sua alimentação saudável! Siga o nosso passo a passo e faça em casa.
Resumo Rápido: A receita de Lasanha de berinjela fácil leva ingredientes-chave como 2 berinjelas grandes, 30 ml de azeite ou manteiga, 900 gramas de carne moída, 400 gramas de queijo mussarela e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Aprenda a fazer uma lasanha deliciosa e que cabe na sua alimentação saudável! Siga o nosso passo a passo e faça em casa.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Lasanha de berinjela fácil?
1
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2 berinjelas grandes
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30 ml de azeite ou manteiga
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900 gramas de carne moída
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400 gramas de queijo mussarela
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300 gramas de presunto
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2 dentes de alho
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1 cebola grande
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Pimenta do reino a gosto
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1 colher de chá de páprica
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1 colher de chá de chimichurri
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Sal a gosto
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Colorau a gosto (opcional)
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1 sachê de molho de tomate pronto
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1 colher de sopa de mostarda (opcional)
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1/3 de xícara de chá de cebolinha (ou a gosto)
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1/4 de xícara de chá de coentro (ou a gosto)
Como fazer Lasanha de berinjela fácil passo a passo?
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1
Ingredientes reunidos em uma bancada.
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2
Para começar, separe todos os ingredientes que serão utilizados em uma bancada e lave com água corrente as berinjelas, cebolinha e coentro. Descasque alho e cebola e corte em cubinhos;
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3
Berinjelas cortadas em lâminas.
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4
Corte as berinjelas em lâminas verticais, como mostrado na foto. Não deixe as fatias muito grossas e nem muito finas;
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5
Lâminas de berinjelas em uma forma após passarem pela frigideira.
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6
Em uma frigideira, coloque a manteiga/azeite e deixe aquecer. Em seguida, coloque as fatias de berinjela, de duas em duas, e sele dos dois lados, (cerca de 1 minuto cada lado). Repita o processo com todas as fatias e reserve;
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7
Azeite, carne moída, sal, pimenta-do-reino, páprica, chimichurri e colorau em uma panela.
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8
Em uma panela grande, adicione o azeite e deixe aquecer. Acrescente a carne moída, a pimenta-do-reino, a páprica, o chimichurri,o sal, o colorau e deixe cozinhar por aproximadamente 6 minutos. Adicione alho e cebola e refogue por mais 2 minutos;
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9
Molho de tomate, cebolinha, coentro e mostarda adicionados a panela.
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10
Depois de refogar bem, despeje o molho de tomate, cebolinha e coentro e misture com uma colher de pau. Se desejar, acrescente a mostarda e ajuste o sal e demais temperos de acordo com o seu paladar;
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11
Camada de carne moída e camada de berinjela em uma travessa.
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12
Vamos para a montagem! Em uma travessa ou refratário (25x30 cm), despeje uma porção de carne moída ao molho e espalhe por toda a superfície. Em seguida, posicione algumas fatias de berinjela de forma que cubra toda a carne;
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13
Camadas de presunto, queijo, carne moída e berinjela adicionados a travessa.
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14
Coloque as fatias de queijo, presunto e novamente a porção de carne moída. Repita o processo em camadas até que a última camada seja a de queijo;
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Lasanha de berinjela pronta para consumo e uma fatia dela sendo retirada da travessa.
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Finalize com orégano e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até o queijo gratinar. Retire do forno e sirva no almoço com arroz soltinho. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Lasanha de berinjela fácil de forma fácil?
Para fazer Lasanha de berinjela fácil, separe os ingredientes principais (como 2 berinjelas grandes, 30 ml de azeite ou manteiga, 900 gramas de carne moída, 400 gramas de queijo mussarela e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Lasanha de berinjela fácil?
Os ingredientes básicos incluem 2 berinjelas grandes, 30 ml de azeite ou manteiga, 900 gramas de carne moída, 400 gramas de queijo mussarela e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Lasanha de berinjela fácil?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
