Lasanha de berinjela com ricota
A combinação da berinjela com a ricota rende uma lasanha leve, mas ainda assim supersaborosa, com molho de tomate caseiro. Resista à tentação de adicionar azeite ao grelhar as fatias de berinjela – a lasanha fica ainda mais leve se forem grelhadas sem nada mesmo.
Resumo Rápido: A receita de Lasanha de berinjela com ricota leva ingredientes-chave como 2 latas de tomate pelado em cubos (com o líquido), 1 cebola, 1 talo de salsão (½ xícara (chá) picado), 2 dentes de alho e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
A combinação da berinjela com a ricota rende uma lasanha leve, mas ainda assim supersaborosa, com molho de tomate caseiro. Resista à tentação de adicionar azeite ao grelhar as fatias de berinjela – a lasanha fica ainda mais leve se forem grelhadas sem nada mesmo.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Lasanha de berinjela com ricota?
1
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2 latas de tomate pelado em cubos (com o líquido)
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1 cebola
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1 talo de salsão (½ xícara (chá) picado)
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2 dentes de alho
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2 colheres (sopa) de azeite
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1 pitada de pimenta calabresa
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sal a gosto
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2 ramos de manjericão
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400 g de ricota (cerca de 2 xícaras (chá) esfarelada)
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3 ovos
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2 colheres (sopa) de leite
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noz-moscada na hora a gosto
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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3 berinjelas
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½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
Como fazer Lasanha de berinjela com ricota passo a passo?
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1
Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Lave, seque e corte o salsão em cubinhos – você pode reservar as folhas no congelador para uma próxima receita.
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2
Numa tigela grande, amasse bem a ricota com um garfo.
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3
Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média).
Perguntas Frequentes
Como fazer Lasanha de berinjela com ricota de forma fácil?
Para fazer Lasanha de berinjela com ricota, separe os ingredientes principais (como 2 latas de tomate pelado em cubos (com o líquido), 1 cebola, 1 talo de salsão (½ xícara (chá) picado), 2 dentes de alho e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Lasanha de berinjela com ricota?
Os ingredientes básicos incluem 2 latas de tomate pelado em cubos (com o líquido), 1 cebola, 1 talo de salsão (½ xícara (chá) picado), 2 dentes de alho e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Lasanha de berinjela com ricota?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
