Lasanha de berinjela
Berinjela e tomate se adoram. Quando o queijo entra no meio, então, o trio resolve o cardápio com a maior facilidade — e fica ainda mais rápido para quem sempre tem molho caseiro pronto no congelador.
Resumo Rápido: A receita de Lasanha de berinjela leva ingredientes-chave como 750 ml de leite gelado, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de manteiga, ½ colher (chá) de sal e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Berinjela e tomate se adoram. Quando o queijo entra no meio, então, o trio resolve o cardápio com a maior facilidade — e fica ainda mais rápido para quem sempre tem molho caseiro pronto no congelador.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Lasanha de berinjela?
1
-
750 ml de leite gelado
-
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
-
3 colheres (sopa) de manteiga
-
½ colher (chá) de sal
-
noz-moscada ralada na hora a gosto
-
2 latas de tomate pelado em cubos (com o líquido)
-
1 cebola
-
1 talo de salsão (½ xícara (chá) picado)
-
2 dentes de alho
-
2 colheres (sopa) de azeite
-
1 pitada de pimenta calabresa
-
3 ramos de manjericão
-
sal a gosto
-
3 berinjelas
-
1 xícara (chá) de muçarela ralada grossa (cerca de 100 g)
-
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
Como fazer Lasanha de berinjela passo a passo?
-
1
Coloque a manteiga numa panela média e leve ao fogo médio. Quando derreter, adicione a farinha e mexa bem por 2 minutos — essa mistura, chamada roux, vai engrossar o molho.
-
2
Descasque e pique fino a cebola e os dentes de alho. Lave, seque e pique o salsão em cubinhos.
-
3
Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média).
Perguntas Frequentes
Como fazer Lasanha de berinjela de forma fácil?
Para fazer Lasanha de berinjela, separe os ingredientes principais (como 750 ml de leite gelado, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de manteiga, ½ colher (chá) de sal e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Lasanha de berinjela?
Os ingredientes básicos incluem 750 ml de leite gelado, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de manteiga, ½ colher (chá) de sal e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Lasanha de berinjela?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
