Lasanha de bacalhau com molho branco

Name: Lasanha de bacalhau com molho branco
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porção(ões)
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 500 g de bacalhau dessalgado, desfiado, congelado; de 2 litros de leite; de 1 cebola; de 1 dente de alho; de 7 colheres (sopa) de manteiga; de 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; de 1 folha de louro; de raspas de 2 limões-sicilianos; de cebolinha francesa a gosto; de noz-moscada ralada na hora a gosto; de sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; de 200 g de massa seca para lasanha; de 1½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Clássico italiano, leva molho bechamel, bacalhau e raspas de limão. Não precisa esperar a Páscoa para comer o peixe. Esta lasanha entra fácil no cardápio do fim de semana: impressiona e é bem fácil de preparar.

5 min

Fácil

1 porção(ões)

500 g de bacalhau dessalgado, desfiado, congelado

2 litros de leite

1 cebola

1 dente de alho

7 colheres (sopa) de manteiga

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 folha de louro

raspas de 2 limões-sicilianos

cebolinha francesa a gosto

noz-moscada ralada na hora a gosto

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

200 g de massa seca para lasanha

1½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Leve uma panela média com água ao fogo alto. Quando ferver, adicione o bacalhau, a folha de louro e deixe cozinhar por 15 minutos – o bacalhau vai descongelar e cozinhar ao mesmo tempo. Enquanto isso, prepare o molho bechamel.

Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Separe um refratário de 25 cm x 35 cm.

Lasanha de bacalhau com molho branco

Ingredientes

Modo de Preparo

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