Kulfi de cenoura (sorvete indiano)
Um picolé diferente e levinho, com iogurte natural e o gostinho indiano do cardamomo. Os adultos vão gostar da novidade, que ainda atrai as crianças com uma apresentação divertida.
Resumo Rápido: A receita de Kulfi de cenoura (sorvete indiano) leva ingredientes-chave como 2 cenouras grandes, 3 bagas de cardamomo, 1 lata de leite condensado (395 g), 1 colher (sopa) de manteiga e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Um picolé diferente e levinho, com iogurte natural e o gostinho indiano do cardamomo. Os adultos vão gostar da novidade, que ainda atrai as crianças com uma apresentação divertida.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Kulfi de cenoura (sorvete indiano)?
1
-
2 cenouras grandes
-
3 bagas de cardamomo
-
1 lata de leite condensado (395 g)
-
1 colher (sopa) de manteiga
-
1 xícara (chá) de iogurte natural sem açúcar (2 potes de 170 g)
Como fazer Kulfi de cenoura (sorvete indiano) passo a passo?
-
1
Separe 20 copinhos de café descartáveis e 20 palitos de madeira para sorvete.
-
2
Faça o pré-preparo: descasque e passe a cenoura na parte fina do ralador; corte as bagas de cardamomo ao meio, retire as sementes e pique fino com a faca (se preferir, bata num pilão).
-
3
Numa panela pequena, coloque a manteiga e leve ao fogo médio. Quando derreter, acrescente as cenouras raladas, as sementes de cardamomo e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar macia.
-
4
Transfira para o liquidificador, junte o leite condensado e bata por cerca de 2 minutos, até formar um purê liso. Adicione o iogurte e bata apenas para misturar.
-
5
Divida nos copinhos de café e espete o palito no centro de cada kulfi. Transfira para uma assadeira e leve para firmar no congelador por pelo menos 6 horas antes de servir (se preferir, faça no dia anterior). Na hora de servir, segure o kulfi pelo palito e gire o copinho descartável, apertando delicadamente para soltar.
Perguntas Frequentes
Como fazer Kulfi de cenoura (sorvete indiano) de forma fácil?
Para fazer Kulfi de cenoura (sorvete indiano), separe os ingredientes principais (como 2 cenouras grandes, 3 bagas de cardamomo, 1 lata de leite condensado (395 g), 1 colher (sopa) de manteiga e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Kulfi de cenoura (sorvete indiano)?
Os ingredientes básicos incluem 2 cenouras grandes, 3 bagas de cardamomo, 1 lata de leite condensado (395 g), 1 colher (sopa) de manteiga e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Kulfi de cenoura (sorvete indiano)?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
