Kibe de berinjela simples
Confira os ingredientes para preparar esse delicioso kibe vegetariano e sirva aos seus convidados em uma reunião especial!
Ingredientes
Modo de Preparo
Ingredientes necessários reunidos em uma bancada.
Junte os ingredientes para facilitar o preparo da receita;
Berinjela ralada com azeite em uma panela.
Descasque e rale as berinjelas. Em seguida, leve uma panela com azeite ao fogo, refogue-as e reserve;
Trigo hidratado em um recipiente redondo.
Hidrate o trigo e escorra toda a água;
Ingredientes adicionados ao trigo hidratado.
Na tigela do em que está o trigo, adicione a berinjela refogada, a cebola, o suco de limão, a hortelã, um fio de azeite, sal, pimenta, e misture até virar uma massa;
Kibe acomodado em um recipiente de vidro e com cortes marcados.
Transfira a massa do kibe para um refratário untado, faça os cortes dos pedaços, e asse-o em forno pré-aquecido a 200ºC graus por cerca de 30 a 40 minutos;
Kibe de berinjela simples pronto para consumo.
Agora é só servir. Bom apetite!