Kibe cru
Esse delicioso kibe cru pode virar seu recheio favorito para o pão arábe. Acesse a receita e veja como é fácil fazer em casa!
Resumo Rápido: A receita de Kibe cru leva ingredientes-chave como 2 xícaras de chá de água para hidratar o trigo (480 ml), 250 gramas de trigo para kibe, 1 cebola média, 1 pimentão pequeno e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Esse delicioso kibe cru pode virar seu recheio favorito para o pão arábe. Acesse a receita e veja como é fácil fazer em casa!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Kibe cru?
1
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2 xícaras de chá de água para hidratar o trigo (480 ml)
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250 gramas de trigo para kibe
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1 cebola média
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1 pimentão pequeno
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2 dentes de alho
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2 tomates
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1/4 de xícara de chá de água para bater temperos
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1 xícara de chá de folhas de hortelã
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Salsinha e cebolinha a gosto
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1 e 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
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1 colher de chá de tempero sírio
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1 kg de carne moída duas vezes
Como fazer Kibe cru passo a passo?
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1
Ingredientes para a receita de kibe cru reunidos em uma bancada.
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2
Com a bancada organizada e os ingredientes reunidos, comece hidratando o trigo para kibe com 2 xícaras de chá de água, deixando descansar por no mínimo 30 minutos. Corte a cebola e os tomates ao meio, retire as sementes do pimentão e corte em 4 pedaços menores;
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3
Ingredientes batidos no liquidificador.
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4
No liquidificador, coloque a cebola, o pimentão, os dentes de alho e os tomates. Adicione a água e bata até que tudo fique bem triturado;
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5
Ervas e temperos adicionados no liquidificador para serem batidos.
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6
Acrescente as folhas de hortelã, a salsinha e a cebolinha. Triture um pouco mais e tempere com sal e tempero sírio, batendo uma última vez para que tudo se incorpore;
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7
Trigo hidratado, carne moída e mistura do liquidificador em uma tigela de vidro.
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8
Em uma tigela grande, coloque o trigo para kibe hidratado e a carne moída. Adicione o conteúdo do liquidificador e com as mãos, para facilitar o processo, misture tudo muito bem até ficar homogêneo;
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Kibe cru acomodado em uma tábua.
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Se necessário, acerte o sal e transfira para uma tábua de corte ou bandeja;
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Kibe cru finalizado com folhas de hortelã e servido com pão sírio e coalhada.
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Decore com riscos transversais feitos com as costas de uma faca e folhas de hortelã. Bom apetite!
Perguntas Frequentes
Como fazer Kibe cru de forma fácil?
Para fazer Kibe cru, separe os ingredientes principais (como 2 xícaras de chá de água para hidratar o trigo (480 ml), 250 gramas de trigo para kibe, 1 cebola média, 1 pimentão pequeno e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Kibe cru?
Os ingredientes básicos incluem 2 xícaras de chá de água para hidratar o trigo (480 ml), 250 gramas de trigo para kibe, 1 cebola média, 1 pimentão pequeno e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Kibe cru?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
