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Iscas de peixe com legumes na Air Fryer Oven da Rita Lobo

Iscas de peixe com legumes na Air Fryer Oven da Rita Lobo

Jantar completo preparado pela Air Fryer Oven da linha Electrolux por Rita Lobo. O peixe cortado em iscas tem o croc delicioso do empanado. E os legumes ficam dourados e supersaborosos. Quer mais? Prato principal e acompanhamento saem juntos da Air Fryer. O molho de tahine complementa. Depois, é só levar para a mesa e aproveitar!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 filés de saint peter (tilápia) (cerca de 400 g)
2 cenouras
1 cebola-roxa
caldo de ½ limão
1 ovo
¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de mandioca flocada (tipo biju)
4 colheres (sopa) de azeite
1 pitada de páprica doce
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
azeite para untar a grelha
folhas de coentro para servir
gomos de limão para servir
¼ de xícara (chá) de tahine (pasta de gergelim)
¼ de xícara (chá) de água filtrada
1 dente de alho
caldo de 1 limão
sal a gosto

Modo de Preparo

1

Descasque e corte as cenouras ao meio no sentido da largura. Corte a metade mais fina em quartos; já a metade mais grossa, corte ao meio no sentido do comprimento e cada metade em 3 tiras. Corte a cebola ao meio, descasque e corte cada metade em 3 gomos, passando a faca pela raiz — assim todas as camadas permanecem unidas ao assar.

2

Descasque e coloque o dente de alho no pilão. Tempere com uma pitada de sal e bata bem até formar uma pastinha.

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