Homus tahine
Confira os ingredientes e o passo a passo dessa receita para prepará-la em uma noite árabe com sua família. Aproveite!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Homus tahine! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
Confira os ingredientes e o passo a passo dessa receita para prepará-la em uma noite árabe com sua família. Aproveite!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 limão espremido, 1 dente de alho, 4 colheres de sopa de tahine, 130 ml de água gelada e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Homus tahine?
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1 limão espremido
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1 dente de alho
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4 colheres de sopa de tahine
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130 ml de água gelada
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80 ml de azeite
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1 colher de chá de sal
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1 colher de chá de cominho
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300 gramas de grão-de-bico
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1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
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Água para cozinhar os grãos
Como fazer Homus tahine passo a passo?
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Ingredientes para a receita reunidos em uma bancada.
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Separe o necessário na sua bancada! Deixe o grão-de-bico de molho por 8 a 12 horas, descarte sua água em seguida;
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Grãos cobertos por água na panela de pressão.
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Na panela de pressão, coloque os grãos com o bicarbonato, ele ajudará a dissolver as casquinhas. Cubra com 3 a 4 dedos de água acima dos grãos e leve ao fogo alto;
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Grãos cozidos na panela.
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Assim que pegar pressão, cozinhe de 15 a 20 minutos. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente;
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Suco de limão e alho no mixer.
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No mixer, esprema o limão e adicione o dente de alho inteiro. Bata para misturá-los bem;
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Tahine, água gelada, azeite, sal e cominho adicionados ao mixer.
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Em seguida, acrescente o tahine, a água gelada e o azeite, além do sal e do cominho. Bata mais uma vez para que tudo se incorpore;
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Grão-de-bico cozido adicionado e batido no mixer.
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Por fim, acrescente o grão-de-bico cozido. Bata no mixer uma última vez, até que atinja a consistência de uma pastinha cremosa;
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Homus tahine finalizado com azeite e temperos.
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E está pronto! Finalize com azeite a gosto e outros temperinhos que gostar.
Perguntas Frequentes
Como fazer Homus tahine de forma fácil?
Para fazer Homus tahine, separe os ingredientes principais (como 1 limão espremido, 1 dente de alho, 4 colheres de sopa de tahine, 130 ml de água gelada e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Homus tahine?
Os ingredientes básicos incluem 1 limão espremido, 1 dente de alho, 4 colheres de sopa de tahine, 130 ml de água gelada e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Homus tahine?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
