Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo
Ele é amarelinho, levemente adocicado e intensamente saboroso. O homus de cenoura combina a hortaliça preparada na Air Fryer com o grão-de-bico em lata. É tudo tão prático que dá para preparar depois de os convidados já terem chegado.
Resumo Rápido: A receita de Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo leva ingredientes-chave como 2 cenouras, 1 lata de grão-de-bico cozido (1½ xícara [chá]), 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim), 3 colheres (sopa) de caldo de limão e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Ele é amarelinho, levemente adocicado e intensamente saboroso. O homus de cenoura combina a hortaliça preparada na Air Fryer com o grão-de-bico em lata. É tudo tão prático que dá para preparar depois de os convidados já terem chegado.
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo?
1
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2 cenouras
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1 lata de grão-de-bico cozido (1½ xícara [chá])
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3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
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3 colheres (sopa) de caldo de limão
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azeite Andorinha
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sal
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½ xícara (chá) de água filtrada
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páprica doce a gosto para polvilhar
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amendoim torrado sem pele picado para polvilhar
Como fazer Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo passo a passo?
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1
Lave, seque e descasque as cenouras. Corte cada cenoura ao meio no sentido da largura. Corte a parte mais fina em quartos e cada quarto em 2 pedaços. Corte a parte grossa ao meio, cada metade em 3 tiras e as tiras em 2 pedaços.
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2
Preaqueça a Air Fryer da linha Electrolux por Rita Lobo a 180 ºC e programe para assar por 15 minutos. Numa tigela grande, coloque a cenoura, tempere com ½ colher (chá) de sal e 1 colher (chá) de azeite e misture bem para envolver todos os pedaços.
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3
Coloque a cenoura no cesto da Air Fryer e deixe assar por 15 minutos — não precisa mexer nem virar na metade do tempo, assim umas partes ficam mais tostadinhas que outras.
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4
No miniprocessador de alimentos (ou liquidificador), coloque o grão-de-bico escorrido, a cenoura assada, o tahine, o caldo de limão, 3 colheres (sopa) de azeite e ½ colher (chá) de sal.
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5
Bata até formar uma pastinha — pare de bater e raspe a lateral do processador com uma espátula quantas vezes forem necessárias para misturar os ingredientes. Vá adicionando a água filtrada aos poucos, batendo a cada adição, até atingir a textura que preferir (mais rústica e firme ou mais lisa e cremosa). Prove e, se necessário, ajuste o sal.
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6
Transfira o homus para uma tigela, regue com um fio de azeite, polvilhe páprica e amendoim e sirva a seguir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo de forma fácil?
Para fazer Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo, separe os ingredientes principais (como 2 cenouras, 1 lata de grão-de-bico cozido (1½ xícara [chá]), 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim), 3 colheres (sopa) de caldo de limão e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo?
Os ingredientes básicos incluem 2 cenouras, 1 lata de grão-de-bico cozido (1½ xícara [chá]), 3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim), 3 colheres (sopa) de caldo de limão e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Homus de cenoura assada na Air Fryer da Rita Lobo?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
