Hambúrguer com cebola caramelizada fácil

Hambúrguer com cebola caramelizada fácil

Aprenda a preparar este hambúrguer com cebola caramelizada fácil, e se apaixone por este lanche delicioso. Confira!

5 min
Fácil
1 porção(ões)

Ingredientes

1
2 cebolas grandes cortadas no formato meia-lua
1 fio de azeite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de açúcar cristal
1 kg de carne moída (fraldinha, coxão mole ou acém)
1 cebola grande cortada em cubos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Fatias de queijo cheddar a gosto
Fatias de bacon a gosto
Pães de hambúrguer
Tomate picado em rodelas a gosto
Folhas de alface a gosto
Catchup e maionese a gosto

Modo de Preparo

1

Reúna todos os ingredientes;

2

Leve uma panela ao fogo médio, adicione o azeite, refogue as cebolas, e tempere-as com sal e pimenta;

3

Quando as cebolas murcharem, adicione o vinagre, o açúcar, e mexa até elas ficarem macias e caramelizadas;

4

Desligue o fogo e reserve-as.

5

Reúna todos os ingredientes do hambúrguer;

6

Reúna todos os ingredientes dos adicionais;

7

Coloque a carne, a cebola, o sal, e a pimenta em uma tigela, e misture tudo com as mãos;

8

Molde os hambúrgueres e reserve-os;

9

Leve uma frigideira ao fogo médio, adicione um fio de azeite e doure os hambúrgueres dos dois lados. Se você prefere a carne bem-passada, tampe a frigideira para que ele cozinhe melhor;

10

Quando eles estiverem bem douradinhos, coloque uma fatia de cheddar por cima de cada um, tampe a frigideira e espere o queijo derreter. Repita o processo com todos os hambúrgueres;

11

Na mesma frigideira, frite as fatias de bacon;

12

Corte os pães, passe maionese nas duas partes, coloque o hambúrguer sobre a base, as fatias de bacon, o alface e o tomate. Finalize com as cebolas caramelizada e feche seu lanche;

13

Agora é só servir. Bom apetite!

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