Gratinado de legumes light
A versalidade dos legumes pode proporcionar pratos surpreendentes! Aprenda a fazer um gratinado de legumes light de dar água na boca!
Bem-vindo(a) à melhor receita de Gratinado de legumes light! Se você procura uma forma prática e deliciosa de preparar essa excelente opção de comida, chegou ao lugar certo.
A versalidade dos legumes pode proporcionar pratos surpreendentes! Aprenda a fazer um gratinado de legumes light de dar água na boca!
Para reproduzir esta maravilha em casa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar, como: 1 xícara de chá de cenoura picada e cozida, 1 xícara de chá de brócolis em talinhos, 1 xícara de chá de abobrinha picada, 1 xícara de chá de couve-flor em talinhos e outros. Siga o nosso passo a passo detalhado para não ter erro e garantir o melhor sabor e apresentação.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Gratinado de legumes light?
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1 xícara de chá de cenoura picada e cozida
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1 xícara de chá de brócolis em talinhos
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1 xícara de chá de abobrinha picada
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1 xícara de chá de couve-flor em talinhos
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1/2 litro de leite desnatado (ou bebida vegetal)
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2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou amido de milho)
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1 colher de sobremesa de azeite de oliva
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1/2 cebola picada
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Uma pitada de sal
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Pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Como fazer Gratinado de legumes light passo a passo?
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1
Em uma travessa, adicione todos os legumes, misture bem e reserve;
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2
Reúna todos os ingredientes do molho;
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3
Pegue 1/2 xícara de chá do leite, coloque em um recipiente e misture com a farinha até formar um creme liso. Reserve
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4
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola até ficar transparente;
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5
Despeje o restante do leite e deixe levantar fervura;
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6
Diminua o fogo, acrescente gradualmente o creme liso (mistura do leite com a farinha) e mexa sem parar. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até engrossar (no ponto que você desejar);
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7
Finalize com o sal, a pimenta, a noz-moscada e misture bem;
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8
Despeje o molho sobre os legumes e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar;
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Agora é só servir.
Perguntas Frequentes
Como fazer Gratinado de legumes light de forma fácil?
Para fazer Gratinado de legumes light, separe os ingredientes principais (como 1 xícara de chá de cenoura picada e cozida, 1 xícara de chá de brócolis em talinhos, 1 xícara de chá de abobrinha picada, 1 xícara de chá de couve-flor em talinhos e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Gratinado de legumes light?
Os ingredientes básicos incluem 1 xícara de chá de cenoura picada e cozida, 1 xícara de chá de brócolis em talinhos, 1 xícara de chá de abobrinha picada, 1 xícara de chá de couve-flor em talinhos e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Gratinado de legumes light?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
