Receita de Grão-de-bico exotique

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 225 °C (temperatura alta).
2. Escorra o grão-de-bico numa peneira. Se quiser, passe em água corrente e deixe escorrer bem. Transfira para uma assadeira antiaderente.
3. Regue com o azeite e salpique com o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora, e junte o alho. Misture bem os temperos ao grão-de-bico usando uma espátula ou chacoalhando a assadeira em movimentos de vaivém.
4. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 1h
5. Retire do forno, misture as raspas de limão e sirva a seguir.

Siga os passos e bom apetite! 🍽️