Grão-de-bico exotique
Este grão-de-bico assado, bem condimentado, fica crocante e bem do delicioso. Acione temperos orientais para criar um clima exótico e opte por ser prático: já que o tempo urge, vá de grão-de-bico pré-cozido, comprado em lata ou a vácuo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Ingredientes
1
Modo de Preparo
1
Preaqueça o forno a 225 °C (temperatura alta).
2
Escorra o grão-de-bico numa peneira. Se quiser, passe em água corrente e deixe escorrer bem. Transfira para uma assadeira antiaderente.
3
Regue com o azeite e salpique com o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino moída na hora, e junte o alho. Misture bem os temperos ao grão-de-bico usando uma espátula ou chacoalhando a assadeira em movimentos de vaivém.
4
Leve ao forno e deixe assar por cerca de 1h
5
Retire do forno, misture as raspas de limão e sirva a seguir.