Gelatina de laranja
Nem dá para acreditar que esta sobremesa linda e imponente leve apenas laranja, açúcar e amido de milho. Ué, e a gelatina? Fica só no nome: é o amido de milho o responsável pela textura e também por permitir que a preparação fique firme mesmo fora da geladeira. A versão Panelinha do gelo di mandarino siciliano ganha uma apresentação vintage, com gomos de laranja macerados no licor de amêndoas, creme batido, raspas de chocolate amargo e amêndoas laminadas. Mais chique não fica!
Resumo Rápido: A receita de Gelatina de laranja leva ingredientes-chave como 1 litro de suco de laranja-baía coado (cerca de 11 laranjas), ½ xícara (chá) de açúcar, ¾ de xícara (chá) de amido de milho, 3 laranjas-baía e outros, rende 1 porção(ões) e fica pronta em 5 min. É uma opção perfeitamente prática e deliciosa de comida para surpreender!
Nem dá para acreditar que esta sobremesa linda e imponente leve apenas laranja, açúcar e amido de milho. Ué, e a gelatina? Fica só no nome: é o amido de milho o responsável pela textura e também por permitir que a preparação fique firme mesmo fora da geladeira. A versão Panelinha do gelo di mandarino siciliano ganha uma apresentação vintage, com gomos de laranja macerados no licor de amêndoas, creme batido, raspas de chocolate amargo e amêndoas laminadas. Mais chique não fica!
Para reproduzir esta maravilha em casa sem erros, siga o nosso modo de preparo detalhado passo a passo.
5 min
Fácil
1 porção(ões)
Quais são os ingredientes para o Gelatina de laranja?
1
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1 litro de suco de laranja-baía coado (cerca de 11 laranjas)
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½ xícara (chá) de açúcar
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¾ de xícara (chá) de amido de milho
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3 laranjas-baía
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2 colheres (sopa) de licor de amêndoas
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1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
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amêndoas laminadas tostadas para servir
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raspas de chocolate amargo a gosto para servir
Como fazer Gelatina de laranja passo a passo?
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1
Numa panela média, coloque o açúcar, o amido e cerca de 1 xícara (chá) do suco de laranja. Misture bem com um batedor de arame para dissolver — se colocar todo o líquido de uma só vez, vai ficar mais difícil dissolver o amido.
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2
Para descascar as laranjas: usando uma faca de cozinha bem afiada, corte e despreze as pontas (a base e a tampa); apoie a base da laranja sobre a tábua e corte a casca e a película branca, de cima para baixo, seguindo a curva da fruta.
Perguntas Frequentes
Como fazer Gelatina de laranja de forma fácil?
Para fazer Gelatina de laranja, separe os ingredientes principais (como 1 litro de suco de laranja-baía coado (cerca de 11 laranjas), ½ xícara (chá) de açúcar, ¾ de xícara (chá) de amido de milho, 3 laranjas-baía e outros). Acompanhe o nosso modo de preparo completo nesta página que explica cada etapa detalhadamente.
Quais são os ingredientes para fazer Gelatina de laranja?
Os ingredientes básicos incluem 1 litro de suco de laranja-baía coado (cerca de 11 laranjas), ½ xícara (chá) de açúcar, ¾ de xícara (chá) de amido de milho, 3 laranjas-baía e outros. Veja a lista completa e com as medidas exatas na parte superior da receita.
É difícil preparar Gelatina de laranja?
Não! Esta é uma receita considerada bem acessível. Basta seguir as instruções passo a passo, respeitar os tempos de cozimento ou preparo, e você terá um resultado incrível na sua cozinha.
